说到糙米也许很多人其实是不了解的，而却很多人对于糙米的了解还只是停留在电视广告的阶段。其实说白了，糙米也是米的一种，只是形式不同以及口味不同而已，都是可以食用的，而且糙米的食用方法还是很多的，只是一般人是不会去吃糙米的，所以一直就没有了解过糙米，在我国的很多地区，那里的人们是把糙米当作主食来食用的。

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说到人类的食物，对于我们中国人来说一般是以大米和面粉作为主食的;而对于国外的很多国家来说，一般是以面包和汉堡还有牛肉作为主食的，这也就造就了我们不同的身体素质。那么，下面就来详细地介绍一下关于糙米的食用方法。

红枣糙米粥

材料

瘦绞肉25g，红枣20，糙米40，芹菜30，高汤1杯，盐少许

做法

1.绞肉剁成泥状，与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟至入味后，以滚水汆烫即捞起沥干水份备用。

2.红枣洗净后，以手捏破;将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时;芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。

3.取一汤锅，加入高汤、1碗清水及作法1的绞肉、作法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再放入少许盐续煮约30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。

糙米烩饭

材料

糙米饭90公克，红萝卜15公克，白花椰菜15公克，绿花椰菜15公克，柳松菇适量，水200cc，玉米粉1小匙，水10cc，盐1/2小匙，橄榄油1/2小匙，味醂1/4小匙

做法

1.糙米饭盛于碗中后，倒扣于盘上备用。

2. 红萝卜、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片， 柳松菇洗净，全部以加盐的沸水烫熟后涝起沥干备用。

3. 调味料A调制成玉米粉水备用。

4. 取锅注入200cc的水煮开后，放入作法2的材料及调味料B搅拌均匀，慢慢倒入玉米粉水芶芡后盛起淋在作法1上即可。

糙米蔬菜卷

材料

糙米饭60公克，苹果1颗，生菜叶4片，苜蓿芽适量，小豆苗适量，高丽菜丝适量，红萝卜丝适量，荞麦春卷皮2张，美奶滋适量

做法

1.苹果洗净去籽，切丝备用;生菜叶、苜蓿芽、小豆苗洗净，沥干水分备用。

2.荞麦春卷皮一切二，铺上一张作法1生菜叶再挤入少许美奶滋，备用。

3.于作法2上依序铺上作法1苹果丝、苜蓿芽、小豆苗、高丽菜丝以及红萝卜丝，然后在荞麦春卷皮两侧回折交叠，卷成圆锥状，再撒上少许糙米饭即可。

上面介绍的红枣糙米粥、糙米烩饭以及糙米蔬菜卷都是我们很多人生活中能够吃到的关于糙米做法的最常见的做法，而且每种食物的做法都是不一样的，而且味道也是不一样的。相信很多人通过仔细地研读之后就会发现其实要做好这三种食物并不难，只要用心就可以了。