椰浆西米露的做法

2016-09-28 15:04 出处:网络 编辑:@养生网
西米以前很少听说过。现在物质丰富了,西米是大家餐桌上常吃的一种食物,西米在广东沿海地区又叫做西谷米,沙弧米。西谷米是从棕榈树里面的木髓部分提取的淀粉,棕榈树在生长十五年以后,就会开出一穗花,花成熟了,棕榈树就会枯死,从树的中间剖开,拿出木髓,磨成粉,就可以得到西米。

椰浆西米露的做法

西米以前很少听说过。现在物质丰富了,西米是大家餐桌上常吃的一种食物,西米在广东沿海地区又叫做西谷米,沙弧米。西谷米是从棕榈树里面的木髓部分提取的淀粉,棕榈树在生长十五年以后,就会开出一穗花,花成熟了,棕榈树就会枯死,从树的中间剖开,拿出木髓,磨成粉,就可以得到西米。

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椰浆西米露的做法

用椰浆、西米就可以做成椰浆西米露,椰浆西米露颜色好看,食欲强。西米可以和很多的食物搭配在一起做成西米露,椰浆西米露最好吃,椰子汁甜美清香怡人,有生津利水的功能。

用椰浆煮过的西米,软糯爽口的小西米浸润了椰浆芬芳清甜的味道。现代医学研究表明,椰浆含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素

B、维生素 C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。搭配上滑糯香甜的小西米,就有了这道有效去除肌肤水肿的美白椰浆西米露。

原料:小西米200克、椰浆500克、草莓200克、清水2升

椰浆西米露的做法:

1. 锅里放半锅水,煮开后放西米,水滚后中小火煮10~15分钟,因为西米很容易结底,所以期间要经常搅拌下.

2.

煮到西米外面透明,芯子还是白白的,关火.把西米捞出在冷水里冲到完全凉透,再煮半锅水,水滚后放西米继续煮,时不时的搅下搅下直到西米变成完全透明,关火,冷水冲凉,再泡凉开水.

3. 吃的时候,把西米从凉开水里捞出,喜欢吃热的就冲入热的椰桨,夏天可以放入冰镇过的椰浆,搅拌均匀.

椰浆西米露是一种不错的食物,大家可以自己在家尝试着做椰浆西米露,第一次可能不会做的很好,第二次就会慢慢的做好,为了增加口感,可以在椰浆西米露里面加入你喜欢的草莓、西红柿等等水果,西米露的功效还是很多的,很多人都挺喜欢椰浆西米露。

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