椰汁炖雪蛤

2016-09-28 15:04 出处:网络 编辑:@养生网
标签:椰汁雪蛤
现在人们的生活水平提高了,饮食的质量也随着提高了,现在的人们也更注意养生保健了。椰汁和雪蛤就都是养生食用的食材之一。椰汁中含有丰富的蔗糖、蛋白质、脂肪、各种维生素

椰汁炖雪蛤

现在人们的生活水平提高了,饮食的质量也随着提高了,现在的人们也更注意养生保健了。椰汁和雪蛤就都是养生食用的食材之一。椰汁中含有丰富的蔗糖、蛋白质、脂肪、各种维生素

、钙、磷、铁和一些矿物质。雪蛤含有氨基酸、蛋白质和少量的一些激素,促进人们的身体细胞。

点击图片进入下一页 (1/2)

椰汁炖雪蛤

雪蛤是生活在北方的一种动物,他和青蛙是一个类别的动物,在寒冷的冬天它是需要冬眠的。其实女人可以多吃点雪蛤,它还具有养颜的功效。椰汁雪蛤制作非常简单,一起来看看吧!

椰汁炖雪蛤的制作方法

主料:雪蛤膏、冰糖各适量 、椰汁、姜汁少量

1 、雪蛤预先泡发,去除黑色部分,飞水备用;

2、放入适量的水(炖盅三分之二)把雪蛤与冰糖,姜一起放入,大火,2分钟

3、把雪蛤膏、杞子放炖盅里,如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水,炖盅的差不多满9成

4、锅里加入适量的水烧开,放入炖盅,小火炖1个半小时

5、加入椰汁后炖10分钟就可以了

还有一种做法做法:

1.将雪蛤挑黑丝后用水浸2小时左右,再拣去黑点,血丝洗干净,换温水再泡6个小时。(一定要干净,去腥)

2.木瓜洗干净,在顶部切出作盖,木瓜盅切成齿轮状,挖出核,放入炖盅内。

3.另起一小煲。加三碗水放入雪蛤膏煲20分钟。加入椰汁,一粒冰糖。(我无钟意太甜。喜甜的可以放多几粒)滚后放入木瓜盅内,加盖,用牙签插实木瓜盖,隔水炖30分钟就可以上台了。

做好的椰汁雪蛤还可以放到冰箱里冷藏,凉的椰汁雪蛤更好吃。椰汁雪蛤具有润肺补气的作用,特别适合老年人食用。如果有哮喘的人在冬季也可以多吃椰汁雪蛤,它对治疗哮喘也有一定作用,能够让患者舒服的度过冬天。

热门关注