橄榄菜其实是经常会吃到的一种蔬菜，在我们的饭桌上它也是常客，口感清脆，而且还有非常丰富的营养保健价值，其实橄榄菜的做法有很多，但是在比较炎热的夏季，人们比较钟情的还是凉拌菜，因为它可以帮助我们开胃助消化，那么下面就去看看凉拌橄榄的做法有哪些。

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夏季人们对凉拌菜非常的喜爱，因为可以解决夏季食欲不高，的问题，而且还可以帮助我们笑话，但是要注意，橄榄菜虽然好吃，但是偏凉，所以吃多了也不利于我们的肠胃健康，因此大家一定要注意了。

辅料

鲜酱油 麻油

大蒜

清爽开胃的凉拌橄榄菜的做法步骤

1. 橄榄菜去掉老梗和老叶，浸泡洗净沥干

2. 大蒜拍松切末

3. 取一锅加水烧开，放入橄榄菜，待水再开时，略煮捞出沥水

4. 装盆，放上大蒜末，加鲜酱油、麻油，就OK了，吃的时候拌一下。

小贴士

1、橄榄菜口感蛮嫩的，非常清爽可口。

2、我在百度上查了一下，很少有介绍鲜橄榄菜的。一般都是介绍用做成酱一样的橄榄菜做菜的。好象是广东香港那边吃的比较多。

3、我想任何菜都有它自身独特的营养，因此我觉得什么都应该吃一些，对身体应该是有好处的。

4、这个菜做起来非常简单，也蛮好吃的。下次你在菜场见到的话，也可以买来试一试哦。

上面就好似凉拌橄榄的做法，很多人都非常喜欢吃凉拌橄榄菜，的确，适当的吃可以给我们的身体带来一定的养生保健效果，但是要是吃多了的HIA，就可能会给我们带来一些不利的影响，所以建议大家在饮食上要注意。