鸽子虽然没有鸡鸭鱼肉在人们的餐桌上出现的频率高,但是它的营养价值却是人们不可忽视的.比起一只鸡,各自的营养成分足足是它的好几倍之高,可想而知它的价值有多么高了吧,自然它的价格也是不菲的.对于普通人来说,没有必要吃太多的鸽子,否则可能会造成营养过剩.但是对于一些病患或者急需补身的人来说,它iu很有用了.

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人们都知道孕妇是不能随意饮食的,应该要有一定的规律,并且还有许多的饮食禁忌.而鸽子是营养如此丰富的食物并且味道鲜美,那么对于孕妇这一特殊群体,它们又是否可以被食用呢?

1.可以适当吃.

2.鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%.

3.鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高.鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化.

4.民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康.乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效.

5.鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效.乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合.

6.中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用

鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载"鸽羽色众多,唯白色入药",从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效.

现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿.

古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇非常适合.鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效.

对于鸽子这一高营养的动物,是非常适合孕妇食用的,能够补充孕妇身体所需的大量的营养物质.当然,凡事都要有个度才好.即使鸽子很好,孕妇也不能光是吃它.孕妇的饮食应该是全面的,要有各种营养成分的及时补充那才是对身体好的.