鸡爪怎么做

2016-09-28 15:05 出处:网络 编辑:@养生网
标签:香醋鸡爪
鸡爪作为一道比较常见的菜,受到很多人的喜爱,尤其是一些女生,而且,人们可以通过各种不同的佐料添加,从而做出各种不同口味的鸡爪来,很多朋友就很喜欢泡椒口味的,鸡爪又可以成为凤爪,凤足等,虽然鸡爪的味道鲜美,但是,一般情况下我们只能在饭店吃到,自己却做不出想要的味道,那么,鸡爪怎么做?

鸡爪怎么做

鸡爪作为一道比较常见的菜,受到很多人的喜爱,尤其是一些女生,而且,人们可以通过各种不同的佐料添加,从而做出各种不同口味的鸡爪来,很多朋友就很喜欢泡椒口味的,鸡爪又可以成为凤爪,凤足等,虽然鸡爪的味道鲜美,但是,一般情况下我们只能在饭店吃到,自己却做不出想要的味道,那么,鸡爪怎么做?

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鸡爪怎么做

相信爱好美味的朋友都想要了解一下“鸡爪怎么做”,生活中也有很多朋友会尝试着鸡爪的作,但是由于对于制作的要领没能领会,才会导致所得到的味道不是想要的,下面我们就来了解一下“鸡爪怎么做”吧!

1,先把鸡爪洗干净

2,用锅装水,把鸡爪放进去,放点盐,一点点姜片.一点醋.开大火煮.

3,等到锅里有油星出来,水烧开了,水面上有点点赃的小泡沫,把鸡爪捞出来,用水清洗,把锅里的水到掉,这步主要是再次清洗鸡爪上看不见的脏东西,顺便去点腥味

4,再次用锅装好水,把鸡爪放进去,这次有什么佐料,那就放进去,一般我会放盐,辣椒干,酱油,醋,生姜片,有大蒜籽的话也会切碎,到后面中途放进去,醋,料酒,不喜欢放大料/八角,煮出来的东西味道不喜欢.记住水要没过鸡爪还要多一点,要不开大火煮后面水不够.

5,开大火煮

6,中途要注意照看下鸡爪煮到什么程度了,一般煮到水没没住鸡爪,差不多开要煮烂了,改为小火再慢慢煮下.就可以吃了,不要等水烧干,那个煮鸡爪的水到后面会结冻,比鸡爪还好吃.

PS.不可少的材料,盐不用说,香醋,生姜,辣椒干,酱油是用来染色的.其他的少掉没关系

以上的内容就是“鸡爪怎么做”的简单介绍了,希望对于爱好美食的朋友能够起到一定的帮助,鸡爪味鲜,但是,不正确的做法也只会是浪费食材,所以,朋友们就按照上面的介绍亲自尝试一下吧。

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