椒盐大虾是制作大虾的一种方式，不同的制作过程成就出来不等的食物，就是因为这样才能够更好的额满足不同的消费者的需求和口味。所以无论是通过上面样方法展示出来的食物只要是对身体有益的，我们都死可以去尝试着操作并且食用的。因为我们知道大虾的营养价值是很高，多学做法就可以更方便的吸收它的营养。

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使用椒盐方法呈现出来的食物还是有很多的，这也是根据人的口味还有需求所决定的。只要正确的掌握好食物的不同做法，就可以更快更好的食用到它们的营养价值和带给我们的功效还有作用。那么椒盐大虾的做法是什么呢?

椒盐大虾

原料：基围虾，葱白，红尖椒，盐，花椒

步骤

1.基围虾洗净后剪去须;锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟;(注意火候，保持虾的鲜嫩)，捞出控干油备用;2.把粗盐倒入锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动;盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀;3.加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味，将虾倒入花椒盐，混合炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒;再加入葱花和碎干辣椒炒匀。

大虾营养价值很高，每100克大虾所含营养素如下：蛋白质 (18.60克)、脂肪 (0.80克)、碳水化合物 (2.80克)、维生素A

(15.00微克)、硫胺素 (0.01毫克)、核黄素 (0.07毫克)、尼克酸 (1.70毫克)、维生素E (0.62毫克)、钙 (62.00毫克)、磷

(228.00毫克)、钾 (215.00毫克)、钠 (165.20毫克)、镁 (43.00毫克)、铁 (1.50毫克)、锌 (2.38毫克)、硒

(33.72微克)、铜 (0.34毫克)、锰 (0.12毫克) 。含有水分77克，蕴含热量90千卡。

用大虾制作的鲁菜，如“清蒸大虾”、“烹虾段”、“炸虾段”、“红烧大虾”等均久负盛名。大虾还具有较高的药用价值，能补气健胃，壮阳补精，具强身延寿之功能，主治神经衰弱、肾虚阳痿、脾胃虚弱、疮口不愈等症。

椒盐大虾主要采用的原料是基围虾，还有一些椒类的食物。我们在知道食用椒类的食物可以有效的增加我们的食欲，还可以促进我们的血液循环。基围虾的营养价值是很高的，它含有人体所需要的钙元素，一般人都是可以食用的尤其对于孩子们来说食用虾可以促进成长。