酱油虾的做法

2016-09-28 15:05 出处:网络 编辑:@养生网
标签:做法酱油虾
虾是海鲜的一种,而且营养价值非常的高,虾肉特别的鲜嫩,多吃虾不仅能补钙,还有补肾,养血,等功效,对于孕妇来说,虾更是很好的补品,它的作用非常的齐全,有通乳,补血,补钾等作用,能让胎儿很好的吸收所需要的营养。虾的做法也很多,可以包陷吃,烹炒,油炸,都非常的美味。

酱油虾的做法

虾是海鲜的一种,而且营养价值非常的高,虾肉特别的鲜嫩,多吃虾不仅能补钙,还有补肾,养血,等功效,对于孕妇来说,虾更是很好的补品,它的作用非常的齐全,有通乳,补血,补钾等作用,能让胎儿很好的吸收所需要的营养。虾的做法也很多,可以包陷吃,烹炒,油炸,都非常的美味。

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酱油虾的做法

酱油虾是大虾制作中比较常见的做法,它吃起来香鲜可口,没有刺激的气味适合大多数人吃,小孩子生长的比较快可以多吃一点,吸收大虾的钙来补充身体生长的需要,一起来看看酱油虾的做法。

酱油虾的做法:

制作步骤

1. 河虾洗净后加料酒浸5分钟。(油炸后会很香脆)

2. 葱,姜切末放入碗中,加一点点盐,一点点糖,一点点味精,适量宴会酱油,适量的热开水调匀。

3. 将河虾沥干下油锅炸一下,炸好后直接盛入调好的酱油汁碗中即可。

虾,甲壳亚门(Crustacea)十足目(Decapoda)游泳亚目(Natantia)动物。近2,000种。与蟹、螯虾、蝲蛄、海螯虾、蝉虾和龙虾近缘。特征为体半透明、侧扁、腹部可弯曲,末端有尾扇。第二触角长,鞭状。腹肢是游泳肢。海洋及淡水湖泊、溪流中都有。许多种为重要食物。大小从数公釐到20多公分(约8吋),平均4-8公分(1.5-3吋)。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物,有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500-14,000粒,附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。

我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之"甘草"的美称。海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分,虾可食部分蛋白质占16~20%左右。

虾对于很多人来说都很喜欢吃,吃虾能够增加大脑的记忆力,而且做起来也很方便,家庭里必不可少的美味,最好选择新鲜的虾来使用。虾对于缺钙的人群更是最好的选择,经常吃虾还能对因缺钙导致的小腿抽筋有很好的改善作用。

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