豆浆可以说是一款老少皆宜的饮品,在早餐、晚餐中都可以适当喝一些豆浆。不同的配料能制作不同款式的豆浆,在豆浆中加入黑豆就成为黑豆豆浆、在豆浆中加入花生就成为花生豆浆、豆浆中加入红枣就成为红枣豆浆。
近年来,随着豆浆中配料的不断增加,很多人开始质疑豆浆里能否加入红枣?其实这种质疑和担心是完全没有必要的。因为红枣不仅含有丰富的维生素,同时红枣还有补血养颜的功效,因此在豆浆中加入红枣不仅口感好,而且还能达到补血美容养颜的功效。一起看看如何制作红枣豆浆。
材料:
干黄豆2/3杯、干大米1/3杯、红枣(大致3~5颗,想要省事的话,可以选择御枣条来做,省去去核的步骤)
做法:
1、将干黄豆用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2、将大米淘洗干净;
3、将红枣清洗干净以后,去核(如果使用御枣条的话的可以方便一些);
4、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中,加水至上下水位线之间;
5、接通电源,按“五谷豆浆”键,十几分钟做好大米红枣豆浆。
温馨提示:
1、大米无需要提前浸泡,淘洗干净后放入豆浆机即可;
2、豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;如果没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后,放入煮锅中煮熟。
煮豆浆的时候需要注意:
豆浆煮沸时的温度大概是80多度,应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟,如果煮不熟的话容易引起腹泻等症状。
以上就是关于如何制作红枣豆浆的方法简介,在豆浆中放入大米主要是增加口感的粘稠度,这样炸出来的豆浆口感会更好,喜欢吃花生、核桃的朋友也可以在豆浆中加入少量花生、核桃等。豆浆虽然营养丰富,但是不适合天天饮用,每周喝2-3次即可。