日常生活中，粥和我们的生活息息相关，夏天没有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、肠胃不好也可以喝粥。但是你知道吗?不同的粥具有不同的功效，大家都知道小米粥养胃、南瓜粥清热解毒，补中益气、而黑米山药粥则有滋阴补血等功效。

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众所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的称呼，黑米含有丰富的营养价值和食疗功效，有抗癌、降血压等多重功效。而山药具有很好的滋补功效，能有效治疗脾胃虚弱。因此将黑米和山药一起熬粥对

人体是非常有益的，一起看看如何熬制黑米山药粥。

主料：

黑米 50g 山药50g

辅料

核桃适量 花生米适量

1.原料

2.花生米和黑米用清水洗净

3.小电锅内锅加水

4.加入黑米花生米和核桃

5.山药切块

6.放入内锅里

7.擦干内锅，放入小电锅里通电，选择快炖。

8.两个多小时之后，香香的粥好了。

以上几点就是黑米山药粥的熬制方法，喜欢喝原味的朋友可以不加糖，喜欢吃甜味的朋友可以适量加入白糖或者冰糖。黑米比较硬，因此在熬制的时候可以提前用清水泡发30--40分钟，这样便于在熬制的时候能缩短熬制时间，粥煮好后可以再利用余温煲一下。