如果家里有了小宝宝，相信大家都会想给小宝宝最好的，尤其是到了小宝宝要加辅食的时候，大家都会绞尽脑汁的想着给宝宝做出各种花样的辅食，其中鸡蛋羹是很多妈妈们的选择，如果在鸡蛋羹中加入瘦肉就会更有营养，那么瘦肉鸡蛋羹怎么做呢，下面我们一起来了解一下。

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瘦肉鸡蛋羹是不少人都非常喜欢吃的，大家都非常重视瘦肉鸡蛋羹的做法，而且瘦肉鸡蛋羹是非常有营养而且美味的一种，所以适合给宝宝增加辅食，下面我们来了解瘦肉鸡蛋羹的做法。

瘦肉鸡蛋羹：

食物原料：瘦肉30克，鸡蛋1个，油少许

制作方法：

1、瘦肉剁烂与鸡蛋拌匀，放入碗内。

2、锅内热油，加入适量清水，倒入拌匀的蛋液，轻轻搅散，煮成蛋花即可。

蒸蛋羹

材料：鸡蛋两个

做法：

1、鸡蛋两个 水大概鸡蛋的两倍少一点左右

2、鸡蛋打散 建议不放盐

3、水不能是自来水 最好是凉开水或者30°左右的温开水

4、倒入鸡蛋液中

5、轻轻顺着一个方向搅拌 不要弄出很多泡沫

6、用筛子过滤蛋液 滤除蛋筋

7、水开后在上锅蒸 先大火1-2分钟

8、然后转小火

9、盖子不能盖严 要留小缝隙

10-15多分钟 会好 如果不确定 轻轻碰一下碗 如果还有水波纹 就是没熟 如果出现蜂窝 就是过了

最简单的吃法 加生抽香油

还有可以在7-8成熟的时候加入鲜虾

也可以再蒸之前 加入嫩豆腐一起蒸

通过上面文章的介绍，相信大家对于瘦肉鸡蛋羹这种菜肴的做法有了一定的了解，大家都非常的喜欢吃，而且瘦肉鸡蛋羹也适合给宝宝增加辅食，所以家里有小宝宝的朋友们可以试着做做哦，看起来很复杂，其实是很简单的哦。