鸡蛋炒辣椒

2016-09-28 15:06 出处:网络 编辑:@养生网
标签:辣椒鸡蛋
鸡蛋是我们生活中常见的食物,它主要是因为含有很高的蛋白质和脂肪,所以对于一些正在长身体的朋友来说,在平时适当的食用一些鸡蛋是很好的,对于我们的大脑记忆力的提高有帮助。鸡蛋我们一般是直接通过水煮的方法,对鸡蛋炒辣椒这种做法,我们是比较少见的,所以我们可以学学。

鸡蛋炒辣椒

鸡蛋是我们生活中常见的食物,它主要是因为含有很高的蛋白质和脂肪,所以对于一些正在长身体的朋友来说,在平时适当的食用一些鸡蛋是很好的,对于我们的大脑记忆力的提高有帮助。鸡蛋我们一般是直接通过水煮的方法,对鸡蛋炒辣椒这种做法,我们是比较少见的,所以我们可以学学。

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鸡蛋炒辣椒

制作鸡蛋炒辣椒是比较简单的,只要你们有一点基本的下厨能力,你们只要先将辣椒很鸡蛋拌在一起后,通过油煎就可以制作出辣椒炒鸡蛋了,而且这种食物的味道是比较不错的。

主要食材是鸡蛋和辣椒,主要烹饪工艺是炒。黄绿搭配,色彩美观,口味鲜香,营养丰富。

家常菜

材料:鸡蛋根据吃的量决定一般四到五个鸡蛋、再准备各种辣椒,青的红的根据吃量准备好。还有要准备花生油、盐、葱花之类的调料

原料:

青辣椒4个(其实2、3个就行了)、小红辣椒1个、鸡蛋3个、盐1/4小匙+1/4小匙、糖1/6小匙、五香粉或胡椒粉1/8小匙、生抽1/2小匙、香葱少许。

做法:

1、辣椒切成丁放入碗中,加入1/4小匙盐 1/2小匙酱油混合均匀;

2、鸡蛋3个加入温水1大匙,盐1/4小匙 糖1/6小匙 五香粉搅打均匀成蛋液;

3、1大约放置10分钟,滤去水分,加入蛋液中,再加入小葱碎搅拌均匀;

4、大火,锅烧热,油烧热,把3倒入油锅;

5、蛋液膨胀起后就转中小火,待蛋液凝固后,把鸡蛋用刀铲切成小块,两面翻转至微黄即可。加了盐和生抽的辣椒味道非常好,还能去除辣椒产生的一定水分,辣椒不是直接加入那种脆脆没咸味的感觉了,最后炒出来的鸡蛋很鲜。我还是用的厨邦酱油,很鲜,越来越觉得它里面是不是加了增香增味剂的。

对于文章介绍的鸡蛋炒辣椒的做法,我们建议大家在没事的时候可以来尝试一下,这样你们就可以制作出一份美味的鸡蛋炒辣椒来搭配白粥了。如果你们在生活中是不能吃辣椒的,我们建议大家可以适当的将尖椒改成青椒,这种不会很辣。

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