在现代生活中，大家对于各种东西的出现都是非常熟悉了，山药是我们的日常饮食中非常常见的食物之一，它有非常丰富的营养，不但能食用还能入药，是大家非常常见的，但是山药也是有一定的副作用的，那么究竟山药副作用是怎样的呢，我们一起来看看吧。

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山药是我们日常生活中大家都非常熟悉的一种食材，它不但能做成美味佳肴，而且还能入药，是非常珍贵的，那么究竟山药有什么副作用呢，下面我们一起来了解一下。

山药的副作用：

山药本身虽然很温和，但是因为含有雌性激素，如果食用过量，可能过度刺激荷尔蒙，造成子宫内膜增生，会出现生理期不顺、经血不止和经痛等症状。

同时，感冒,温热,实邪及肠胃积滞者忌用。

食用山药时需要注意的事项：

1、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

2、不可以生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

看来山药的副作用主要表现在女性朋友的一些方面，而广大的女性朋友在食用山药的时候就要不过多的食用山药，适量而止，也不必担心会带来什么不良的影响，只要按照它的食用方法去食用就可以了，而对在食用山药时需要注意的事项方面多加留意就OK了。

清炒山药

材料：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙

做法

1.戴手套给山药去皮，斜切成段，再把段竖切成菱形片，放入水中洗掉粘液，胡萝卜也这样切，菜心也切段。

2.锅中烧开水，下入山药和胡萝卜烫至水再次开起，捞出，菜心烫一下马上捞出。

3.重新起锅下少许油，下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。

通过上面文章的介绍，相信大家对于山药的副作用都有了一定的了解，山药是我们都非常喜欢吃的，因为它非常的珍贵，但是山药也是有副作用的，会给女性身体带来很多的害处，因此女性朋友们千万不要过量食用，否则会对自身健康带来危害。