现在人们喜欢做各种各样的美味的小吃，从而来满足人们嘴馋的欲望，很多人可以用它们来挣钱发家，还有人就是喜欢吃这些食品，但是又不知道做，从而只能去买，那么您要是想吃甜点，我这里就给您介绍一个美味的椰汁马蹄糕的做法。

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椰子汁大家都知道这是一种亚热带的水果，食材具有丰富的营养物质，人们也非常喜欢椰子汁的味道，那么椰子汁和马蹄糕结合做出来的小甜品肯定别具风味，下面我就详细介绍一下椰汁马蹄糕的做法。

1. 准备食材，将马蹄粉分两份，马蹄去皮切粒，姜磨蓉后取姜汁备用

2. 将350克清水加入其中份马蹄粉搞拌匀，再加入姜汁搞匀，另一份马蹄粉加入一瓶椰汁搞拌匀

3. 锅里放400克清水加糖煮溶成糖水

4. 将用清水开好的粉浆倒入糖水处搞匀，加入一半马蹄粒拌匀成生熟浆

5. 将另一瓶椰汁倒入锅煮到微沸

6. 将开好的椰汁粉浆倒入煮好的椰汁里，加入另一半马蹄粒拌匀成生熟浆

7. 锅里加水煮沸后，在蒸盆内抹一屋食用油，倒入糖水浆入蒸盆，盖上锅盖大火蒸至凝固

8. 然后加入一层白色的椰浆，按前面方法蒸凝固，如此反复将蒸盆蒸满

9. 将蒸好马蹄糕摊冻

10. 蒸好的马蹄糕不要马上切件，放凉后才好切

通过以上介绍，一份非常美味的甜品就出炉了，哈哈，是不是很想吃呢，不要幻想了，其实只要您自己动动手，肯定能做出这一份既营养又美味的甜品出来的，在这个炎热的夏天吃着自己做的甜点您会更加清爽舒畅。各位赶紧来看椰汁马蹄糕的做法吧。