在冬天的时候，我们最喜欢的任务就是去烤鸡翅，因为可以一边烧烤，一边享受到美味的食物，所以我们对于烧烤是比较热衷的。然后，对于烤鸡翅确实有要有技巧的，因为制作我们制作出美味的腌制鸡翅，在拿来烤熟它，那我们制作出来的烤鸡翅才会比较美味，希望喜欢吃烤鸡翅的朋友可以理解。

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我们在烤鸡翅的时候，应该要先准备好所用到的器材，然后点燃炭火，我们将鸡翅放在烤箱上面烘烤，一边烘烤一边要加入一些烧烤酱料，这样才能够让鸡翅更好的入味，鸡肉才会好吃。

腌制的鸡翅，用的是我自酿的红酒，加入了少许的橄榄油，用了市面上很流新奥尔良烤肉料，加入了现磨的黑胡椒颗粒，可以说，鸡翅与这四种调味，是完美结合，烤出来的翅，肉质细嫩，色泽诱人，烤时，传出的香气，让你会忍不住，流口水哈。烤一盘试试吧，保你一定也会象我一样，一出炉，抢出一块，迫不急待的入口。

步骤

1.准备食材。

2.鸡翅去血水，用叉或牙签在翅上多扎几下，以便腌制入味。

3.烤肉料加一大勺橄榄油，和适量红酒调开。(我还加了一勺生抽)

4.将扎好的鸡翅，每个都沾满腌料，放入冰箱，中途可多次拿出翻面，并用手按摩，，腌制四个小时(或更长时间)

5.将腌好的鸡翅放入烤盘，同时开启烤箱，200度预热。

6.将剩余的腌料汁再在鸡翅上刷几遍。

7.磨上黑胡椒。

8.将鸡翅放入预热后的烤箱，烤十分钟左右，取出翻面。

9.将翻面后的鸡翅入烤箱再烤十分钟左右后再次取出，表面刷一层蜂蜜，再烤六七分钟后即可出炉食用。

小贴士

1、此方法也可烤其它全翅，翅根等，但建议选用翅中，因为可保证鸡翅同步成熟。

2、北方人口味重，所以我又加了一勺生抽调味，不喜欢，可不加。

3、烤箱的温度每个烤箱都有所不同，请根据自已的情况调整，烤到最后几分钟，一次要多观察。

通过文章对烤鸡翅的做法的详细介绍，我们现在知道在生活中如何去烤鸡翅了。对于这种我们在生活中比较喜欢吃的食物，我们建议大家可以多去了解一些关于它的做法，这样你们就可以在没事的时候，跟你们的家人在家里制作烤鸡翅。