牛腩汤的做法大全

2016-09-28 15:06 出处:网络 编辑:@养生网
牛腩是牛身上非常好吃的一个部位,我们常常用牛腩来做出很多美味的菜肴来,牛腩用来红炖味道不错,用来炒菜和煮汤也能收到很好的功效,那么牛腩做汤可以有什么选择呢,牛腩汤的做法实在是太多了,因为牛腩不仅可以搭配蔬菜做汤,而且牛腩还可以搭配水果做成汤呢。

牛腩汤的做法大全

牛腩是牛身上非常好吃的一个部位,我们常常用牛腩来做出很多美味的菜肴来,牛腩用来红炖味道不错,用来炒菜和煮汤也能收到很好的功效,那么牛腩做汤可以有什么选择呢,牛腩汤的做法实在是太多了,因为牛腩不仅可以搭配蔬菜做汤,而且牛腩还可以搭配水果做成汤呢。

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牛腩汤的做法大全

牛腩汤的做法有多种,我们可以做出菠萝牛腩汤,也可以用土豆或者白萝卜来搭配牛腩做汤,牛腩汤能起到补气益气等功效,所以一道牛腩汤也可以算是一道药膳。

菠萝牛腩汤

菠萝的美味不用我多说,它不仅可以生食,可以可以烹饪出美味菜肴,菠萝炒牛肉就十分典型,小囡爷爷在世的时候,他做的菠萝炒牛肉最受大家欢迎了。今天我用它来煲牛肉汤,煲过的菠萝没有了甜味,但是那汤十分的清澈,丝丝清甜,非常好喝。

材料

牛腩 半斤

菠萝 半个

土豆 2个

洋葱1/4

盐 少许

做法

1、牛肉切块,沸水煮开去末。

2、加入洋葱,不需要切碎,插电煲2小时。

3、加入菠萝,继续煲至1小时。

4、土豆去皮,切块加入汤内,继续煲1小时。

5、撒少许盐,即可上桌。

莲藕牛腩汤

材料

主料:牛腩(腰窝)1280克,莲藕640克,

辅料:蜜枣40克,赤小豆40克,

调料:姜5克,盐5克

做法

1.牛腩洗净,切大块,去肥脂,放入滚水煲片刻;

2.取出后再过冷水,洗净,滴干;

3.莲藕洗净,去节和皮,切成大块;

4.红豆、生姜、蜜枣洗净;

5.全部材料放入清水煲内,猛火煮滚;

6.慢火煲3小时,加盐调味可供饮用。

上文我们介绍了牛腩汤的几种做法,其实采用牛腩做汤是非常经济实惠的,牛腩汤有很好的养生功效和保健作用,其实牛腩汤不仅仅是家常菜更加可以算是药膳的一种,上文介绍了牛腩汤的几种做法,大家可以参考一下。

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