什么是鸡毛菜

2016-09-28 15:06 出处:网络 编辑:@养生网
标签:青菜鸡毛菜
鸡毛菜这种蔬菜是一种生长在东北地区的野生蔬菜,我们在生活中常称为小白菜,它的叶子跟我们平时吃的小白菜是很像的,所以大家对于它们两者的区别是要有一定的了解才好。对于这种生长在北方地区的野生蔬菜,它含有的营养物质是比较多,特别是含有很多的维生素和纤维素。

什么是鸡毛菜

鸡毛菜这种蔬菜是一种生长在东北地区的野生蔬菜,我们在生活中常称为小白菜,它的叶子跟我们平时吃的小白菜是很像的,所以大家对于它们两者的区别是要有一定的了解才好。对于这种生长在北方地区的野生蔬菜,它含有的营养物质是比较多,特别是含有很多的维生素和纤维素。

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什么是鸡毛菜

鸡毛菜这种蔬菜不仅可以用来食用,而且它对于治疗咳嗽喝完便秘是很有疗效的,所以我们在生活中适当的吃一些鸡毛菜是很好的,同时,我们要对鸡毛菜的营养价值有一些了解才好。

鸡毛菜是十字花科植物小白菜的幼苗的俗称,此叫法以上海一带最为普遍

绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服,经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等,具有缓解精神紧张的功能。

鸡毛菜又名青菜、小白菜、上海青,是十字花科蔬菜大白菜的变种,为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,而且鸡毛菜是小白菜的嫩苗,口感和质地更为柔嫩,味道清香,是大众特别喜欢的一种蔬菜。鸡毛菜原产我国,各地均有栽培,以南方栽种最广,一年四季供应,春夏两季最多。

小白菜的食用方法很多,可清炒或是与香菇、蘑菇、笋和炒,小白菜汤有利于减肥。小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,胡萝卜素、烟酸等营养成分,也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张,考试前多吃小白菜,有助于保持平静的心态。根据医书记载,小白菜有“和中,利于大小肠”的作用,能健脾利尿,促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。

文章介绍的鸡毛是什么蔬菜,相信大家看完这篇文章的介绍,应该对鸡毛菜这种蔬菜有一些了解了吧。如果你们在生活中有去购买鸡毛菜,那你们应该要对它跟小白菜区分出来,而且你们可以用来制作清炒鸡毛菜或者蒜蓉鸡毛菜。

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