老干妈土豆丝的做法

2016-09-28 15:07 出处:网络 编辑:@养生网
土豆是我们很熟悉的一个食物了土豆的营养价值也是蛮高的,它含有我们人体所必需的各种微量矿物质元素,同时它还含有我们人体所无法合成的氨基酸,当然,它的蛋白质含量比起大豆来说更好,而且土豆所含有的热量也比较少,很适合当作减肥的材料,比起苹果来说会更加好的。

老干妈土豆丝的做法

土豆是我们很熟悉的一个食物了土豆的营养价值也是蛮高的,它含有我们人体所必需的各种微量矿物质元素,同时它还含有我们人体所无法合成的氨基酸,当然,它的蛋白质含量比起大豆来说更好,而且土豆所含有的热量也比较少,很适合当作减肥的材料,比起苹果来说会更加好的。

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老干妈土豆丝的做法

当然,土豆也属于蔬菜中的一种,所以凡是蔬菜都具有通便润肠的作用,在通便方面的作用还是挺不错的,而且经常食用土豆还可以防止中风,还是十分适合中老年人食用的,土豆中的维生素也还是很丰富的。

原材料

主料:土豆,老干妈豆豉;

辅料:干辣椒,盐,生抽,耗油,鱼汁油,香叶(也可不放)

做法

1.把土豆切成细丝,3毫米左,太薄会烧烂;

2.干辣椒切成小段,用水抓一下这样放锅里爆的时候不会烧成炭;

3.放油烧热,下干辣椒爆出辣味;

4.放土豆片,开大火炒一下,再开小火慢慢的炒不能加水直到炒熟,不时翻一下不然会沾锅烧;

5.快熟的时候放盐.生抽少许耗油,鱼汁一点.炒一下就上色了,不要放太多生抽;

6.这时候可以放老干妈两勺子,炒匀即可出锅。

我们今天所介绍的老干妈土豆丝就这样做好了,是不是又简单又好吃呢,辅料你可以根据自己的喜好来下,不过本人还是喜欢下多一些辅料,拿烟吃起来味道比较浓,可能本人是个重口味吧,不过土豆丝还是要切细一些,也不能太细。

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