油菜炒蘑菇的做法

2016-09-28 15:07 出处:网络 编辑:@养生网
标签:油菜蘑菇
家常菜是最简单的菜肴加浓到化不开的爱所做成的,它并没有惊艳的外表,没有让人惊叹的味道,亦没有飘香巷子的香味,那唯一让你回味的便是一味爱的调剂。从小吃到大的关于家的味道,那是一辈子都忘不掉的,充满着温暖与爱,只有家才有的感觉。家常菜是最普遍却不平凡的菜肴。

油菜炒蘑菇的做法

家常菜是最简单的菜肴加浓到化不开的爱所做成的,它并没有惊艳的外表,没有让人惊叹的味道,亦没有飘香巷子的香味,那唯一让你回味的便是一味爱的调剂。从小吃到大的关于家的味道,那是一辈子都忘不掉的,充满着温暖与爱,只有家才有的感觉。家常菜是最普遍却不平凡的菜肴。

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油菜炒蘑菇的做法

家常菜最特别的就是明明是很简单的食材,搭配在一起却能让你胃口大增,感受到温暖。有时仅仅是一道小菜,却可以让你吃到眼泛泪水,深深沉沦其中,回味美好与温存。油菜炒蘑菇最家常的做法,让你体会家的味道。

材料:油菜500克,香菇100克。

调料:色拉油适量,葱花、姜末少许,精盐3克,五香粉2克,酱油2克,味精3克。

做法:1.将油菜,香菇清洗干净,在滚水中焯一下,捞出,过凉,装盘待用。

2.葱姜切末,热锅放油,爆香葱姜末,放入香菇翻炒。

3.放入油菜,加入精盐,五香粉,酱油,少放一点清水炖一下。

4.最后放入味精调料,出锅装盘即可。

做法:1、把油菜焯一下,注意不要把油菜掰碎。

2、把香菇过水。把油菜焯熟了以后就可以摆盘了。

3、倒油,油热后(8成)把蘑菇倒入。

4、炒到微熟以后,倒到一个空盘子里。

做调料:先倒入酱油,然后勾芡,放点味精和盐,再放葱,把蘑菇再次放入锅中,

1分钟后,把蘑菇倒入已经摆好油菜的盘子里。就大功告成了!

快速发香菇:在水中发少许糖,再将香菇干货放入,可以再10分钟内发好

油菜和蘑菇在普通不过的食材,却是家常菜的代表作之一,家的味道夹杂着对家人的至纯至真的爱,夹杂着最殷勤的期盼,也夹杂着对幸福的祈祷,那是来自我们最亲爱的家人的倾诉,以及对每一次离别相见团圆的最美好的祝愿。

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