木耳鸡蛋汤是一道家常菜，制作木耳鸡蛋汤的过程非常简单，只需要用到简单的食材木耳和鸡蛋，而且这些食材还非常低价，我们很容易在市场上就买到木耳和鸡蛋。木耳鸡蛋汤的制作过程需要几个步骤而已，当然再简单的步骤如果我们对于整个流程不清楚，可能也难做出一道美味的木耳鸡蛋汤。

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为了能够做出美味而且养生的木耳鸡蛋汤，我们必须认真按照下文介绍的木耳鸡蛋汤做法自己在家试试，只有多调试才能做出口味最适合自己的木耳鸡蛋汤。

主料：

鸡蛋200克、木耳(水发)、50克、油菜心100克。

调料：

盐4克、猪油(炼制)75克、味精2克。

做法：

1、将鸡蛋磕入碗内用力调匀;

2、黑木耳洗净;

3、汤锅置火上，放入猪油烧热;

4、鸡蛋入锅，煎至两面微黄;

5、当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入鲜汤1000克，再下精盐、木耳、菜心(油菜心)、味精烧开;

6、入味后淋上猪油即成。

上文我们介绍了一道家常菜木耳鸡蛋汤，木耳鸡蛋汤的做法简单容易施舍，木耳鸡蛋汤需要用到的食材也很简单，所以木耳鸡蛋汤是一道经济实惠的家常菜，上文介绍了木耳鸡蛋汤的具体做法，相信大家看了后自己在家懂得自制木耳鸡蛋汤。