水煮扇贝的做法

2016-09-28 15:07 出处:网络 编辑:@养生网
标签:扇贝料汁
扇贝是一种很常见的贝类了,它的营养价值是很高的,吃过扇贝的人应该都喜欢它的味道吧,而且它有很多的种的吃法,特别是吃烧烤的时候烤一些扇贝就会有特别好吃的味道,扇贝的食疗作用也很大,能够很好的降低我们身体的胆固醇的含量,下面我们看看水煮扇贝的做法。

水煮扇贝的做法

扇贝是一种很常见的贝类了,它的营养价值是很高的,吃过扇贝的人应该都喜欢它的味道吧,而且它有很多的种的吃法,特别是吃烧烤的时候烤一些扇贝就会有特别好吃的味道,扇贝的食疗作用也很大,能够很好的降低我们身体的胆固醇的含量,下面我们看看水煮扇贝的做法。

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水煮扇贝的做法

喜欢吃海鲜的人应该都吃过扇贝吧,它的作用是很大的,也是一种美食,不论怎么吃味道都特别的美,而且吃扇贝还能够让我们的心情更好,那么大家了解水煮扇贝的做法吗,赶紧来学学吧。

主料

扇贝

500g

辅料

香油

适量

适量

生抽

适量

香菜

适量

葱花

适量

耗油

适量

适量

青芥辣

适量

1.香菜切成碎末。

2.葱切成葱花。

3.容器中加入青芥辣,生抽,盐,醋,耗油,搅拌均匀,加入生菜及葱花拌匀成料汁备用。

4.买来的扇贝清洗干净后,放入沸水中煮熟。

5.捞出煮熟的扇贝,放入盘中,蘸料汁食用。

扇贝其他做法

豆豉扇贝

原料:新鲜扇贝一堆、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱

做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。

等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。我的经验时5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。我喜欢铺在上面,与扇贝同吃。

同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,我会加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。

对于水煮扇贝的做法大家应该都知道了吧,这样的一种做法也是很简单的,而且扇贝的功效是很多的,健脑的作用很大,因此很多的小孩子也是适合吃的,它的明目的作用也是很大的,能够很好的预防近视眼的情况,大家多吃一些扇贝吧。

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