面条是我们中国的特产，面条到现在已经有几千年的食用历史，面条的做法非常的简单而且食用起来也很方便，所以我们经常采用面条作为我们的主食，面条不但好吃而且还营养，所以面条受到了人们的喜爱，面条的做法非常多，下文我们介绍一道常见的面条做法西红柿面条。

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西红柿面条需要用到的食材除了西红柿和面条外，我们还可以加入火腿和鸡蛋，这样整碗面条不但有蔬菜和肉类，而且还有蛋类，不但外观好看而且营养也很丰富。

考古发现与史料证明，面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。如北京的炸酱面、山西的刀削面、河北的捞面、河南的烩面、上海的阳春面、四川的担担面等。地方特色及其丰富，又如节日喜庆的长寿面。国外的香浓意大利面等。

原料

主料

西红柿、面条、火腿、鸡蛋

辅料

香菜、盐、食用油

做法

1.葱、姜、火腿切丁，西红杮切片，热锅加油。

2.依次下锅，西红柿翻炒至软。

3.加水，水开加鸡蛋稍后加面。(前一天煮的鸡蛋不能浪费，合包蛋最好。)

4.大火烧开，可乘机挑出西红柿皮。

5.开着锅盖大火煮，至面色煮透，加香菜或其他青莱叶，费火但口感好!

6.成了!色泽不错吧!

上文我们介绍了什么是面条，面条在我们国家很多地方都可以拿来作为主食的，面条的做法非常的多，我们上文介绍了面条的一种做法就是做成西红柿面条，西红柿面条不但很好看而且还很好吃，西红柿面条营养丰富非常适合我们日常食用。