芦荟是很多人喜爱的一种植物，所以通常都会看到人们在自己的家中种植一些芦荟来观赏，而很多人也会拿芦荟来美容。但是关于鲜芦荟怎么吃？很多人又是不了解的，这也包括那些喜欢芦荟的人在内。芦荟其实是一种草本植物，当然也是具有一定的观赏价值的，所以很多人才会在平时种植芦荟。

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很多人种植芦荟，一是为了观赏，二是为了美容，对于这一点是经过专家的证实的，而且芦荟的美容效果是非常好的。其实，我们经常可以喝到芦荟奶，这也就间接证实了，芦荟是有一定的食用价值的。那么，下面就来说说鲜芦荟怎么吃？

鲜芦荟的吃法如下：

(一)原料:芦荟大鲜叶800克，鸡蛋2只，精炼油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黄樱桃、绿樱

桃适量点缀物。

(二)制法

1、芦荟去皮取净肉，漂洗干净切成1厘米大小正方丁备用。

2、鸡蛋打开放入碗中调散再放入面粉、淀粉用筷搅拌成蛋糊，把芦荟丁摆入蛋糊中，

3、待油锅烧六成热时，把裹好的芦荟丁下锅炸至金黄色捞出。

4、锅中放100克水烧开后放白糖150克，成蜂蜜色时，把炸好的芦荟、黄樱桃、绿樱桃放入蜜汁入翻炒装点好的盘中即成。

芦荟的作用：

抗细菌、真菌作用：

芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能，这种具有相对进攻性的生化性质，使得芦荟可以直接杀死细菌。

免疫刺激剂作用：

芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用。芦荟对机体免疫力的提高，使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显着的疗效。

伤口愈合作用：

芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合。芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显着的功效。体表任何一个部位或组织受伤，伤口愈合都是其主要问题，芦荟凝胶可参与这种愈合过程。

增强噬菌、解毒及清洁功能：

芦荟的另一个重要作用便是显着的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面，免疫刺激剂具有噬菌作用，另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。对于机体来说，细菌和细菌的残骸都是体内必须清除的毒物。体内被细菌感染并死掉的细胞对机体也是有害的，这些死亡的细胞和它体内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，增强噬菌作用就是增强了体内解毒和清洁功能。

鲜芦荟的吃法很多，而上面介绍的一种关于鲜芦荟的吃法，也只不过是其中的一种而已。通过上面介绍的鲜芦荟的吃法，我们就可以发现，其实鲜芦荟的吃法是很简单的，当然我们平时喝到的芦荟奶的做法，就相对比较复杂了。除此之外，我们还了解到鲜芦荟的功效和作用也是比较多的。