酸菜豆腐汤

2016-09-28 15:07 出处:网络 编辑:@养生网
标签:豆腐酸菜
酸菜豆腐汤这道汤品对于大多数人来说,应该算是比较熟悉的,这主要是因为在很多人的现实的饮食餐桌中,经常会出现酸菜豆腐汤的身影的。由此可见,酸菜豆腐汤还是比较受欢迎的,当然这和豆腐的鲜美以及酸菜的酸爽是分不开的。酸菜豆腐汤的做法很简单,相信吃过酸菜豆腐汤的人都是知道这一点的。

酸菜豆腐汤

酸菜豆腐汤这道汤品对于大多数人来说,应该算是比较熟悉的,这主要是因为在很多人的现实的饮食餐桌中,经常会出现酸菜豆腐汤的身影的。由此可见,酸菜豆腐汤还是比较受欢迎的,当然这和豆腐的鲜美以及酸菜的酸爽是分不开的。酸菜豆腐汤的做法很简单,相信吃过酸菜豆腐汤的人都是知道这一点的。

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酸菜豆腐汤

汤水是我们中国人的正餐中的必备品,而且很多人是比较喜欢喝汤的,因为很多汤水是有滋补的功效的。汤水的种类有很多,而酸菜豆腐汤就是常见的一种汤水,可以说酸菜豆腐汤严格来说应该算是家常菜的。那么,下面就来详细地介绍下酸菜豆腐汤的做法。

材料:酸菜半包,土豆片,豆腐

调味料:盐,鸡精,辣椒粉

做法

1,土豆切薄片。2,锅中放油烧热后,加入土豆片翻炒至半熟。3,加入适量的清水到锅中,将酸菜,豆腐一起倒入。4,加适量的盐,辣椒粉煮至材料入味,即可加入鸡精出锅。

豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角),在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇,是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素,对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。

所以,由上面的介绍,我们便可以知道酸菜豆腐汤的做法,同时我们还了解到了,酸菜豆腐汤的做法其实是很简单的,这点从上面的介绍中也是可以看出来的。另外,我们还知道了豆腐的功效和作用是有很多的,具体表现在:情人、补气、促进消化、降低高血压、防治癌症等等方面。

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