青菜烧牛肉

2016-09-28 15:07 出处:网络 编辑:@养生网
青菜烧牛肉这道菜可以说是关于青菜的一种常见做法,而且也可以说是关于牛肉的一种常见做法,这都是可以的。青菜和牛肉对于大家来说都是比较熟悉的两种食品,而且关于青菜或者牛肉的做法一般是很多的,在一般人的日常餐桌上面,这两种食物是会经常出现的,当然青菜烧牛肉也是会经常出现的。

青菜烧牛肉

青菜烧牛肉这道菜可以说是关于青菜的一种常见做法,而且也可以说是关于牛肉的一种常见做法,这都是可以的。青菜和牛肉对于大家来说都是比较熟悉的两种食品,而且关于青菜或者牛肉的做法一般是很多的,在一般人的日常餐桌上面,这两种食物是会经常出现的,当然青菜烧牛肉也是会经常出现的。

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青菜烧牛肉

青菜的维生素含量很高,而且还有一定的美容、通便的功效,所以很多人都是非常喜欢吃青菜的;而牛肉的蛋白质含量很高,同时脂肪含量却是极少的,所以喜欢吃牛肉的人也是非常多的。所以,喜欢吃青菜烧牛肉的人自然就有很多了。

下面就来说说青菜烧牛肉的做法。

原料:牛肉、青菜、油、辣酱、盐、味精。

做法:

准备工作:

1、首先准备原材料,从冰箱里面把冰的牛肉先拿出来;2、然后,按照今天需要煮的要求,把牛肉切成片状哦!(厚薄要适中哦,太薄容易碎,太厚的口感比较差)。3、接着我们要准备青菜咯,把青菜洗干净了放着盘子里备用!

开始烧菜:

1、给干净的锅内倒入适量的油,放少许辣酱,倒入切好的牛肉;2、上下翻炒1-2分钟,在把青菜倒入锅内;3、然后接着上下翻炒个3-4分钟,倒入三碗水(平时吃饭的碗哦);4、盖上锅盖,焖煮个4分钟左右,然后在放入盐、味精,就可以起锅。

牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。犹其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助。

食疗作用

味甘、性平,归脾、胃经,牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与

仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

所以,有了上面介绍的青菜烧牛肉的做法,我们以后就可以自己学着做青菜烧牛肉了,相信按照上面的做法,大家不用多久就可以做出美味的青菜烧牛肉来。另外,色香味俱全的青菜烧牛肉,很多时候也是招待家中客人的一道很好的菜肴,所以大家学习做青菜烧牛肉是很有必要的。

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