泥鳅怎么吃

2016-09-28 15:07 出处:网络 编辑:@养生网
标签:泥鳅香菜
泥鳅虽然长得非常丑,但是泥鳅可是被人们誉为水中的人参呢,所以可以看到泥鳅在养生保健上面的地位和作用,泥鳅是可以食用的,泥鳅有着非常高的食用价值和药用价值,泥鳅一般人都能吃,泥鳅的做法有很多种,我们可以根据自己的口味来制作泥鳅,下文看看泥鳅怎么吃。

泥鳅怎么吃

泥鳅虽然长得非常丑,但是泥鳅可是被人们誉为水中的人参呢,所以可以看到泥鳅在养生保健上面的地位和作用,泥鳅是可以食用的,泥鳅有着非常高的食用价值和药用价值,泥鳅一般人都能吃,泥鳅的做法有很多种,我们可以根据自己的口味来制作泥鳅,下文看看泥鳅怎么吃。

点击图片进入下一页 (1/2)

泥鳅怎么吃

泥鳅非常适合身体虚弱的人食用,泥鳅能起到补气的好处,而且泥鳅能有效的预防癌症的出现,泥鳅对于阳痿早泄等疾病有很好的疗效,所以泥鳅受到了人们的欢迎。

爆炒泥鳅

材料

泥鳅1斤

青椒 2个

盐 半勺料酒 一勺生抽 一勺姜 蒜 油 豆瓣 味精 花椒

做法

1、将泥鳅去头去肚清洗干净。

2、洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制10分钟。

3、将青椒洗净去蒂去籽切片。

4、把姜、蒜洗净切丝。花椒洗净全放入一碗中备用。

5、锅中放油烧热,放入豆瓣炒香。

6、然后放入姜、蒜丝和花椒炒香。

7、倒入泥鳅翻炒。此时一定要大火。

8、泥鳅炒2分钟左右放入青椒片翻炒。青椒夹生即可。调入盐、味精起锅。

9、装盘。

手撕泥鳅

材料

主料:泥鳅,

辅料:香菜,泡椒

调料:花椒粉,葱,姜,老抽,白糖,醋,料酒,鸡精,食用油,高汤

做法

1、将泥鳅放入水中加入几滴油,让其游动自然除去泥垢,排尽肠内杂物,再剪去头部和内脏,洗净沥干用酱油、料酒涂抹表面和内脏;

2、坐锅点火放油,油6―7成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳捞出沥油;

3、锅内留余油放入葱姜、泡椒丝煸炒出香味,倒入泥鳅、酱油、白糖、盐、高汤待锅开时,加入醋、鸡精收干汁,撒上花椒粉淋入香菜即可出锅。

上文我们介绍了什么是泥鳅,我们知道泥鳅是水中的人参,泥鳅的营养价值很高而且有很好的食疗效果,常吃泥鳅不但能预防癌症,肝炎,高血压等疾病,而且泥鳅还能补气补肾,治疗阳痿早泄呢,上文详细介绍了泥鳅的做法,大家以后就懂得泥鳅怎么吃。

热门关注