老干妈蒸茄子

2016-09-28 15:07 出处:网络 编辑:@养生网
标签:老干妈茄子
可能大家看到这个题目的时候就会觉得这个茄子的做法比较的奇怪,也许是大家没有尝试过的原因,其实老干妈蒸茄子是很不错的一道佳肴。因为选材和制作的方法比较的简单,所以对于老百姓来说也是一道很好的菜式。如果你不知道怎样进行制作的话,可以往下进行学习一下。

老干妈蒸茄子

可能大家看到这个题目的时候就会觉得这个茄子的做法比较的奇怪,也许是大家没有尝试过的原因,其实老干妈蒸茄子是很不错的一道佳肴。因为选材和制作的方法比较的简单,所以对于老百姓来说也是一道很好的菜式。如果你不知道怎样进行制作的话,可以往下进行学习一下。

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老干妈蒸茄子

老干妈蒸茄子顾名思义就是利用老干妈来蒸茄子,不要看觉得是一件很新颖的才是,其实这个做法是很多人都会使用的。茄子的清甜加上了浓重香味的老干妈,这样的融合会是怎样的,大家体会一下。

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维

生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。

维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能,保护心血管、抗坏血酸,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸:此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

老干妈蒸茄子

材料

老干妈牛肉末豆豉油辣椒,老抽,生抽,蚝油,糖,盐,胡椒,茄子,葱,芝麻,蒜

做法

1、酱汁:老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。

2、将整只茄子洗净放在饭锅内,米饭好了,茄子也蒸好了。

3、将茄子取出,放在盘上,用小刀划成条,将酱汁加热浇上。

4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。

5、取一只小锅,将油烧热,浇到茄子上即好。

通过本篇文章向大家介绍了关于老干妈蒸茄子的做法,相信大家看完之后对道美味的菜式是比较了解的。我们对于生活中的一些菜肴如果可以所学习一点的话,在饮食上面就可以转一下口味了。如果觉得这道菜还不错的话,可以动手制作一下的。

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