生菜是我们生活中常见的一种蔬菜,而且很多人都是比较喜欢吃生菜的。生菜的吃法有很多,最简单的就是生吃生菜,这点对于大部分人来说都是知道的。而且一般人吃生菜是没有任何问题的,但是对于孕妇来说,能够吃生菜吗?这点相信真正了解的人其实并不多。孕妇的饮食其实很简单的,只要保持时刻的警惕就可以了。
生菜在很久之前其实是国外的一种蔬菜,后来才在中国种植的,所以生菜又称为西生菜。国外人吃生菜一般都是生吃的,通常见到的比较多的就是在汉堡里面的。而国内人吃生菜当然也有生吃的,但是更多的确实煮熟了来食用。那么,下面就来说说孕妇能吃生菜吗?
孕妇可以吃生菜,但是不能生吃生菜。这是因为作为生冷食物一种,生菜上往往含有细菌、农药等,生吃易腹泻,不利于母乳喂养,吃前一定要洗干净,做熟了再食用。
生菜与营养丰富的豆腐搭配食用,则是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有清肝利胆,滋阴补肾,增白皮肤、减肥健美的作用。对目赤肿痛、肺热咳嗽、消渴、脾虚腹胀等也有一定的食疗作用;而菌菇含有丰富的易于人体吸收的蛋白质,并具有补脾益气、润燥化痰以及较强的滋补功效,与生菜搭配食用,对热咳、痰多、胸闷、吐泻等有一定的食疗作用。
从菜肴的食疗功效上讲,清炒生菜不如蚝油生菜和生菜炒菌菇的效果好。生菜炒豆腐营养价值虽然高,但对痛风病人来说,却要慎食,因豆腐含有较多的嘌呤物。而蚝油生菜、生菜炒菌菇比蒜蓉生菜更适合大众食用,食疗效果也更好。对于蒜蓉生菜,患有青光眼和白内障等眼病患者不宜经常食用。因为大蒜“久食伤肝损眼”。
所以,对于正常的孕妇来说,是完全可以吃生菜的,但是要记住一点,那就是不要生吃生菜,那样就不卫生了。如果吃的话,很多可能会影响到母乳的质量问题,从而影响到自己的宝宝的健康。所以孕妇们一定要时刻警惕着,就算是再嘴馋,也要把生菜煮熟了才能吃。