玉米粒是从玉米上面剥下来的，同时玉米粒在我们的生活中是属于比较常见的食物，但是喜欢吃玉米粒的人倒是不少。那么，玉米粒的做法大全有哪些呢?这是很多人不知道的，又是很多人想要知道的。玉米粒是甜甜的，这是大家都知道的，所以正是因为这一点，很多小孩子是很喜欢吃的。

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其实要说玉米粒的做法，那自然是很多的，但是相比而言，大家平时吃到的玉米粒的做法无非就是那么固定的几种，谁也不会去更改，这也是一种风俗习惯。那么，基于这个原因，下面就来详细介绍下玉米粒的做法大全。

椒盐玉米粒

材料

罐装玉米粒1罐，鸡蛋1个，生粉适量，椒盐少许，小香葱1根

做法

1.备齐所有所需材料

2.将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋

3.加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感

4.充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液

5.锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散

6.炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可

鸡米玉米粒

材料

鸡胸肉1大块 玉米小半碗 红菜椒1/4只 青菜椒1/4只

调料

腌鸡米 盐 1/4茶匙 料酒 1/2茶匙 糖 1/6茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 玉米淀粉 1/2茶匙 水 1汤匙 菜油 1/2茶匙

碗汁：

酱汁Mandarin Sauce 1汤匙 生抽 2茶匙 糖 1/8茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 麻油 1/4茶匙 淀粉 1茶匙水或高汤 小半碗

做法

一、鸡米切粒，放在在碗，放盐、料酒、糖和胡椒粉在鸡米碗里，用手抓至起胶，再放玉米淀粉和水兑成的水淀粉，用手抓均匀，再放菜油，也抓匀备用，玉米解冻滤水;

二、将玉米下滚水，烧一小会捞起，然后再把水烧开;

三、将菜椒稍焯水，放在开水里立即捞起，不能过久;

四、锅三到四成热，滑炒鸡米变至白色，盛起;

五、碗汁倒入锅烧开至全部起泡，就是有“锅顶勺”的感觉;

六、倒入鸡米、玉米和菜椒，兜匀即可上碟。

上面介绍的两种玉米粒的做法就是目前生活里最常吃到的玉米粒的做法，但是也是非常好吃的。除此之外，这两种做法还是比较简单的，对于大家初学的人还是比较容易上手的，而且操作起来也不复杂，相信只要大家肯努力，就一定能做好粗美味的玉米粒。