银耳和雪梨是我们生活中常见的两种食材，但是大家对于它们的制作方法了解程度是比较少的，这种银耳雪梨糖水对于我们治疗上火以及解渴是有很大帮助的，所以在夏天的时候，我们适当的食用一些银耳雪梨糖水可以避免高温天气的影响，希望你们可以对银耳雪梨糖水的营养价值有一些了解。

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银耳是一种可以用来清肺的食材，它的味道比较甜，而雪梨我们一般是把它当成水果直接吃了。如果我们能够把这两种食材混在一起做成银耳雪梨糖水，那对于我们治疗一些喉咙疾病是有帮助的。

银耳本有清肺，润肺的功效。加莲子能滋肾水。成银耳莲子汤;常喝对肾肺阴虚咳嗽，干咳及肺结核有很好的疗效。

菜谱做法：

1.先将银耳根蒂朝上放置大碗中，加入没过银耳的水泡发大约2小时

2.去除根蒂黄色的部分将银耳用手分成小块放入电饭煲

3.加水至电饭煲的3/4处插电将水烧开，最好敞开盖子，因为银耳有胶质很容易扑出来

4.大概滚开20分钟后就可以调制保温状态，就让它焖着吧。如果是晚上睡觉前做，可以焖到早上起来。一般来讲3个小时以上就够了

5.起来后把开关调制到煮饭状态放入梨块、冰糖滚开10分钟，出锅之前放入枸杞即可

菜谱小贴士：

其实很多步骤你都不必呆在厨房，吃完晚饭泡上银耳，睡觉前将它掰碎下锅煮开一会儿开焖就可以睡觉了。到了早上放入梨块和冰糖再滚开一会儿就可以吃了。并不麻烦而且比外面买的用料足又吃着放心，是一个几乎零失败的简单糖水。

关于银耳雪梨糖水的做法，相信你们现在应该知道如何去制作银耳雪梨糖水了吧。对于这种营养价值比较高的糖水，如果我们能够学会它的制作方法，就可以在夏天的时候，不用出去外面购买它，直接在家里就可以制作银耳雪梨糖水了。