相信大家在生活中都吃过绿豆芽这种蔬菜吧，它的价格是比较便宜的，而且绿豆芽很容易自己在家里培养出来。我们只要自己购买一些绿豆，然后放在水里泡一段时间后，将它用布包起来，放在密封的桶子里面，明天你们就会看到连车都全部都变成绿豆芽了，不信你们可以尝试一下。

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我们生活中食用的绿豆芽的情况是比较多的，我们都知道你们今天都买的绿豆芽今天没有吃完，放在那里，明天它就会枯萎了，营养价值也就随着消失，所以我们能够自己去自制豆芽就可以保证它完好无损。

绿豆芽

制作步骤

1. 明绿豆是绿豆中豆粒稍小，皮油亮的绿豆，它的发芽率极高。

2. 家中找一大小较合适的盆，各人根据自己的情况找适合的盆。

3. 将比盆小的筛放入盆中，最好盆底与筛之间有一定间隙，若盆太大，可用两筷子将筛架起。

4. 在盆中加清水，并撒入绿豆，此时水面与绿豆平即可，使绿豆能吸水萌发(这是第一天晚7：00时)。

5. 吸一晚水后绿豆已经萌发了。

6. 虽然绿豆吸水后水面下降，但萌发的种子长出根会伸到筛外吸水，这样既不会将豆泡烂，也不需要天天浇水。

7. 这是第三天早上绿豆芽的样子，此时盆中的水被吸收了大部分，且水有点黄，将盆中的水换成干净的清水，让豆芽继续生长。

8. 这是第四天早上7：00时绿豆芽的样子。

9. 第四天晚上8：00绿豆芽的样子，此时豆芽可以采摘啦。

10. 因没加任何添加剂，自己发的豆芽是有根的。

自发绿豆芽做法小贴士

1、发豆芽时最好将绿豆密密輔“一层”在筛底，这样可以提高效率，且又不过密造成豆芽因缺氧而烂掉。

3、第3天时应将盆中水换一次，要不水会发臭。

以上是关于自发绿豆芽做法的介绍，希望你们可以尝试一下它的做法。其实，你们想要学会绿豆芽的做法是比较简单的，因为绿豆芽这种蔬菜的萌芽状态是非常好的，非常适合我们这些从来没有去制作过自制绿豆芽的朋友去尝试一下它的做法。