凉粉皮的做法

2016-09-28 15:08 出处:网络 编辑:@养生网
标签:凉粉粉皮
粉皮对于大家来说应该算是比较熟悉的了,通常粉皮又可以分为凉粉皮和粉皮。关于凉粉皮的做法,一般也是有很多的,而且大部分人也是比较喜欢吃凉粉皮的,特别是在天气炎热的夏天更是如此。粉皮是我们日常餐桌上的一个常客,当然,粉皮可以做成凉菜和热菜,而通常情况之下,喜欢吃凉粉皮的要多于热的。

凉粉皮的做法

粉皮对于大家来说应该算是比较熟悉的了,通常粉皮又可以分为凉粉皮和粉皮。关于凉粉皮的做法,一般也是有很多的,而且大部分人也是比较喜欢吃凉粉皮的,特别是在天气炎热的夏天更是如此。粉皮是我们日常餐桌上的一个常客,当然,粉皮可以做成凉菜和热菜,而通常情况之下,喜欢吃凉粉皮的要多于热的。

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凉粉皮的做法

凉粉皮的做法是有很多,但是对于很多人来说,这是没有什么困难的,这主要是因为,很多人平时吃凉粉皮的机会还是比较多的。虽然凉粉皮比较廉价,而且凉粉皮可以说是一种大众食物,但是凉粉皮的味道还是很不错的。那么,下面就来说说凉粉皮的做法。

凉粉皮蛋

材料:凉粉块1块,皮蛋1颗,葱花10公克,熟花生碎10公克,蒜泥10公克,酱油膏2大匙,凉开水1大匙,细砂糖1茶匙,香油1大匙

做法

1.皮蛋去壳后切对半备用。2.凉粉块切半盛盘,放上作法1切对半的皮蛋。3.将所有调味料拌匀后淋上作法2的凉粉皮蛋,再撒上葱花及熟花生碎即可。

凉粉

天热来碗凉粉多爽口啊。这个凉粉是买的白凉粉粉,而且是椰奶味的!我是按说明做的.可我是一个数字盲,什么多少千克,多少克之类的,我一听就头大

.所以我是用家里的饮料瓶来量的水 傻人有傻办法!

材料:粉70克,水1500克,糖浆,蜂蜜,牛奶,QQ糖25克

做法

1.取其中少量冷水把粉混合搅匀成无核糊状。2.再用剩余的水煮滚,把先前搅匀的糊边搅边倒入锅中改小火慢慢煮,并边煮边搅动.再次煮开就好了。3.起锅倒入碗中,待凉后放入冰箱冻几个小时。4.取出切小块,加入糖浆或者牛奶.蜂蜜就可以吃了。

烧凉粉

材料:黄凉粉、酱油、花椒面、鸡精、猪肉、葱、油、水

做法

1、凉粉切成像啤酒瓶盖大小的正方形,葱切末,猪肉切丝,要点肥的猪肉

2、锅里倒入油7层热到如切好的肥猪肉,爆出油再倒入瘦肉炒熟。

3、倒入切好的凉粉翻炒几下,轻轻的不然容易把凉粉 弄碎。

4、倒入水,没过凉粉就可以了,同时放入准备好的作料,酱油、花椒面、鸡精。待开后开中火,途中也要翻几下,不然容易粘锅,等锅里的水烧干了,凉粉看上去也有点粘了,最后放入一小把葱翻炒几下就出锅了。

通过上面文章的详细介绍,相信大多数人也了解到了凉粉皮的做法。凉粉皮的做法除了上面介绍的三种之外,还有很多,但是这三种做法一般是吃到机会比较多的三种。吃过凉粉皮的人都知道,吃凉粉皮的时候最好不要剩,要不第二顿也是不好吃的,就算放在冰箱里面也是一样的。

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