丸子汤的家常做法

2016-09-28 15:08 出处:网络 编辑:@养生网
丸子汤的种类是有很多的,而且做丸子汤也是很讲究的,做出丸子汤之后,要先喝一口汤,让自己的身体热起来,口中留着鲜美的味道。那么丸子汤的家常做法都有哪些呢?怎么做丸子汤才更加好吃呢?今天就给大家介绍了丸子汤的做法,一起来详细的看看文章介绍吧。

丸子汤的家常做法

丸子汤的种类是有很多的,而且做丸子汤也是很讲究的,做出丸子汤之后,要先喝一口汤,让自己的身体热起来,口中留着鲜美的味道。那么丸子汤的家常做法都有哪些呢?怎么做丸子汤才更加好吃呢?今天就给大家介绍了丸子汤的做法,一起来详细的看看文章介绍吧。

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丸子汤的家常做法

丸子汤的家常做法其实有很多种,要看您与什么菜来搭配了,今天给大家介绍的是冬瓜丸子汤,冬瓜丸子汤的做法跟步骤,让我们大家一起来看看相关的介绍吧,希望能够给各位朋友们带来帮助哦。

冬瓜丸子汤

【原料】

猪肉馅150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,盐2茶匙(10克),鸡精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升)

【制作过程】

1.冬瓜削去绿皮,切成厚0.5厘米的薄片。

2.肉馅放入大碗中,加入蛋清、姜末、料酒,注意不要忘记加盐,根据自己口味的轻重适量放置,然后搅拌均匀。

3.汤锅加水烧开,放入姜片,调为小火,把肉末挤成个头均匀的肉丸子,随挤随放入锅中,待肉丸变色发紧时,用汤勺轻轻推动,使之不粘连。

4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚,放入冬瓜片煮5分钟,调入盐、鸡精把汤味提起来,最后放入香菜,滴入香油即可起锅。

准备时间:30分钟

烹饪时间:15分钟

今天给大家介绍的冬瓜丸子汤的做法,您学会了吗?做冬瓜丸子汤其实也是十分简单的。我们做这道菜需要做准备工作一般是30分钟,烹饪时间15分钟就可以了,如果您想要喝上一碗美味的冬瓜丸子汤,不妨自己按照上面的步骤来尝试一下吧。

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