虾米炒鸡蛋

2016-09-28 15:08 出处:网络 编辑:@养生网
标签:虾米鸡蛋
炒鸡蛋是很常见的佳肴,这样的佳肴在口感上独特,而且吃的时候,对身体蛋白质补充也是非常不错,因此对这样佳肴选择的时候,是可以放心进行的,那炒鸡蛋在制作方法上,也不是很难,它的制作也是比较轻松的,虾米炒鸡蛋也是不错选择,这样的制作方法是很多人喜爱的。

虾米炒鸡蛋

炒鸡蛋是很常见的佳肴,这样的佳肴在口感上独特,而且吃的时候,对身体蛋白质补充也是非常不错,因此对这样佳肴选择的时候,是可以放心进行的,那炒鸡蛋在制作方法上,也不是很难,它的制作也是比较轻松的,虾米炒鸡蛋也是不错选择,这样的制作方法是很多人喜爱的。

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虾米炒鸡蛋

很多人都是比较喜爱吃虾米炒鸡蛋,这样的佳肴在含有的蛋白质上都是比较多,但是吃这样佳肴的时候,不能过多的选择,否则对身体营养补充也是会过量。

虾米炒鸡蛋:

材料:海虾米一把,鸡蛋(婆婆特意从老家带来的土鸡蛋)两个,水发木耳若干,大葱一截,香菜2棵,色拉油,盐。

做法

1.木耳洗净撕成块;虾皮洗净捏去水份;鸡蛋打碗里搅散;葱切碎、香菜切段。

2.煎鸡蛋,煎好之后盛出备用。

3.继续热锅倒油,下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

4.接着倒入木耳翻炒半分钟,加少许清水闷约1分钟。

5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅,加盐,翻炒均匀即可出锅。

虾皮韭菜炒鸡蛋

材料

韭菜,虾皮,鸡蛋,食用油,盐,白糖

做法

1.韭菜摘去老叶,洗净切成1cm长的碎。虾皮洗净沥干。鸡蛋加适量盐调味,用筷子打散

2.在打散的鸡蛋中加一点白砂糖

3.在打散的鸡蛋中加几小勺水

4.把虾皮和切好的韭菜放入鸡蛋液中搅匀

5.锅子烧热,放油烧至大约7成热

6.把虾皮韭菜鸡蛋液倒入锅中,蛋液开始要凝结的时候,快速用筷子把蛋液搅散成小块状,继续翻炒一会儿,蛋液完全凝固即可出锅

以上就是对虾米炒鸡蛋做法详细介绍,制作这样佳肴根据以上方法进行最佳,不过在制作虾米炒鸡蛋的时候,食材的搭配也是很关键,很多人在制作这样佳肴的时候,虾米放入都是比较多,这样会使得吃的时候,口感会改变的。

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