虾米炒韭菜是我们生活中经常食用的一种食物，它的制作方法是比较简单的，所以我们想要学会虾米炒虾仁的做法是比较容易的。我们在制作虾米炒韭菜的时候，应该要先将韭菜进行切碎，才可以用来炒虾仁，在适当的添加一些我们经常会用到的调味品，这样才可以对我们的虾米炒韭菜进行很好的提味。

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韭菜是一种很香的蔬菜，它可以用来制作多种我们喜欢吃的食物，它可以用来制作春卷、韭菜包子、虾仁炒韭菜以及韭菜炒田鸡等，大家可以根据自己喜欢吃的口味是选择韭菜的制作方法。

韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。韭菜为辛温补阳之品，含有一定量的锌元素，能温补肝肾，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲和降低血脂的作用，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。含硫化合物还具有一定杀菌消炎的作用。韭菜含有较多的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。

淡水虾性温味甘，入肝、肾经。虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

材料:

韭菜150克，虾米少许，生抽

2 做法:

1.韭菜洗净切段。

2.虾米用清水浸软。

3.锅内放少量油，烧热后加入虾米，爆香后加入韭菜。

4.炒至韭菜熟后加入适量生抽调味即可。

对于虾仁炒韭菜这种食物，相信你们都是比较喜欢吃的，因为虾仁和韭菜都是一种比较香的食材，所以我们对于虾仁炒韭菜的味道是非常喜欢的。文章介绍的虾仁炒韭菜是我们在生活中学会虾仁炒韭菜做法的开始，希望你们可以好好了解一下。