猪蹄花生汤

2016-09-28 15:08 出处:网络 编辑:@养生网
猪蹄里的蛋白质的含量是特别丰富的,以及维生素e,大家应该都知道维生素e对女性朋友来说是很重要的,它能够很好的维持皮肤的水分,让皮肤更有弹性,女性在平时应该都是特别爱吃猪蹄的吧,猪蹄的吃法是很多的,常见的就是炖猪蹄,下面我们来看看猪蹄花生汤的做法。

猪蹄花生汤

猪蹄里的蛋白质的含量是特别丰富的,以及维生素e,大家应该都知道维生素e对女性朋友来说是很重要的,它能够很好的维持皮肤的水分,让皮肤更有弹性,女性在平时应该都是特别爱吃猪蹄的吧,猪蹄的吃法是很多的,常见的就是炖猪蹄,下面我们来看看猪蹄花生汤的做法。

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猪蹄花生汤

用猪蹄来炖汤的味道是特别好的,而且滋补作用都是特别大的,尤其是我们今天介绍的一种汤就是猪蹄花生汤,花生的蛋白质也很多,还有很多的维生素,滋养调气的效果是特别好的。

猪蹄花生汤

做法一

将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。

做法二

原料:猪蹄两瓣、花生100克、葱、姜、料酒适量,盐少许

做法:

1、猪蹄斩大块,飞水,冲净浮沫;

2、砂锅中的水烧至将要沸腾时,放入飞过水的猪蹄,洗净的花生,葱、姜片、料酒,大火煮开,撇净剩余的浮沫,小火继续煮两三个小时;

3、撒少许盐调味,出锅即可。

评价

花生性味甘平,入肺脾经,其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳,主治产妇产后乳汁缺乏。

食谱营养

猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

猪蹄花生汤这样的汤大家在平时都是应该多喝的,特别是女性朋友,闲暇的时间可以去多做一些猪蹄汤来喝,其实猪蹄汤的做法是很多的,不仅能够用花生来炖,还可以用莲藕,萝卜,山药,都是对我们的身体很有滋补效果的。

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