对于莴笋我想可能有些人是比较熟悉的了，当然还有一部分人都是并不太了解的。没关系，接下来我就来告诉大家一些关于莴笋的相关知识吧。莴笋是一种比较常见的蔬菜植物，莴笋比较常见于夏季。莴笋中含有丰富的营养物质，比如说其中含有丰富的多种维生素以及丰富的膳食纤维等等人体所需的营养物质。

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莴笋的吃法有很多种，可以吵着吃。基本上都是配着一些肉丝、黑木耳等等一起炒着吃;还可以和蛋一起煮着吃等等，吃法可算是应有尽有啊。下面我就来给大家详细介绍一下怎样炒莴笋吧，请大家听我一一道来。

炒莴笋

步骤

1.小火把干辣椒和葱蒜炸香。

2.葱蒜变成金黄色后倒入莴笋翻炒片刻。

3.加入适量盐。

4.倒入适量鲍鱼汁翻炒。

5.关火撒入味精。

6.滴入几滴香油。

小贴士：

炒莴笋不能放醋，生抽这些容易上色的调料，这样炒出的莴笋才会是翠绿的。

看了上面的文章相信大家对于怎样炒莴笋这个问题现在心里都应该是已经有了最满意的答案了吧?莴笋还是可以用来进行凉拌的，夏天时最适合吃凉拌的菜肴的了，清清爽爽的，好不可口啊。莴笋中还含有丰富的营养物质，受到了很多人的喜爱，是大家最常吃的一种凉拌农家菜了。