生炝油麦菜

2016-09-28 15:08 出处:网络 编辑:@养生网
标签:油麦菜白糖
蔬菜中油麦菜是很多喜爱的选择,这样的蔬菜在吃的时候,对身体各方面都是没有损害,而且吃的时候对人体消化也是有着一些帮助,长期吃油麦菜是很好选择,那油麦菜在制作上,都是有着很多不错方法,生炝油麦菜做法是不错之选,这类佳肴在制作上也不是很复杂。

生炝油麦菜

蔬菜中油麦菜是很多喜爱的选择,这样的蔬菜在吃的时候,对身体各方面都是没有损害,而且吃的时候对人体消化也是有着一些帮助,长期吃油麦菜是很好选择,那油麦菜在制作上,都是有着很多不错方法,生炝油麦菜做法是不错之选,这类佳肴在制作上也不是很复杂。

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生炝油麦菜

很多人对生炝油麦菜做法并不是很清楚,这样佳肴在制作上,也是很简单的,而且制作前在食材准备上,也是比较轻松的,下面就详细的介绍下,它的一些制作方式。

生炝油麦菜:

豆豉鲮鱼炒油麦菜

材料

油麦菜500克,甘竹牌豆豉鲮鱼半罐,蒜头3瓣,盐适量,白糖半个汤匙

做法

1.材料:甘竹牌豆豉鲮鱼,油麦菜

2.油麦菜洗干净控干水分,切成两段

3.蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼

4.不用另外放油,就取罐头鲮鱼里面的油就可以,热油锅,爆香蒜头

5.爆香蒜头后,倒进油麦菜,一定要大火,不然会出水的

6.油麦菜炒至软身后,拨到旁边,中间放入豆豉鲮鱼,继续爆炒,边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块

7.放进白糖,加少量盐,因为豆豉鲮鱼本身有咸味,可以装碟啦

8.很香很好吃,钧钧特爱吃鲮鱼的骨头

以上就是对生炝油麦菜做法详细介绍,制作这样佳肴的时候,都是可以根据自己的喜爱进行,那在制作生炝油麦菜的时候,也是要注意火候,这样佳肴制作的时候,火候不能太大,否则在吃的时候,会使得它的口感改变的。

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