豆豉油麦菜的做法

2016-09-28 15:09 出处:网络 编辑:@养生网
标签:油麦菜豆豉
油麦菜是很多人喜爱吃的,油麦菜含有的维生素比较多,对它在选择的时候,都是可以放心进行的,不过在吃油麦菜的时候,也是要对它的制作方法进行了解,常见就是豆豉油麦菜,这样的制作方法,使得油麦菜在口感上非常不错,而且吃的时候,对身体也没有损害,那豆豉油麦菜的做法如何呢?

豆豉油麦菜的做法

油麦菜是很多人喜爱吃的,油麦菜含有的维生素比较多,对它在选择的时候,都是可以放心进行的,不过在吃油麦菜的时候,也是要对它的制作方法进行了解,常见就是豆豉油麦菜,这样的制作方法,使得油麦菜在口感上非常不错,而且吃的时候,对身体也没有损害,那豆豉油麦菜的做法如何呢?

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豆豉油麦菜的做法

很多人对豆豉油麦菜的做法并不是很清楚,这样佳肴制作也不是很难,它主要选择油麦菜和豆鼓,所以在对这两种食材购买上,都是十分方便,能够很轻松的购买到。

豆豉油麦菜的做法:

材料:油麦菜500克,甘竹牌豆豉鲮鱼半罐,蒜头3瓣,盐适量,白糖半个汤匙

做法

1.材料:甘竹牌豆豉鲮鱼,油麦菜

2.油麦菜洗干净控干水分,切成两段

3.蒜头拍扁,取一半的罐头鲮鱼

4.不用另外放油,就取罐头鲮鱼里面的油就可以,热油锅,爆香蒜头

5.爆香蒜头后,倒进油麦菜,一定要大火,不然会出水的

6.油麦菜炒至软身后,拨到旁边,中间放入豆豉鲮鱼,继续爆炒,边炒边用锅铲把鲮鱼弄成小块

7.放进白糖,加少量盐,因为豆豉鲮鱼本身有咸味,可以装碟啦

8.很香很好吃,钧钧特爱吃鲮鱼的骨头

以上就是对豆豉油麦菜的做法详细介绍,制作这样佳肴的是,也是要注意食材的放入数量要合理,尤其是对豆鼓在放入上不能过多进行,否则会使得佳肴的口感会改变,在对这点也是要进行注意的,而且过多放入豆鼓不利人体健康。

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