在生活中,我们食用的虾类是比较多的,我们对它们的制作方法也是多种多样的,所以我们想要做出更美味的虾类,就需要我们多去了解一些相关的制作方法。然而,我们可以尝试一下菠萝油条虾的味道,如果你们的家人喜欢吃,我们就可以来好好学习菠萝油条虾的做法,如果不喜欢在学习其他的做法。
制作菠萝油条虾最主要用到的材料是菠萝,鲜虾可以是九节虾,关键看大家喜欢吃什么类型的虾类,再加上一些沙拉酱和其他食物的酱料就可以来制作菠萝油条虾了,这是我们制作它的基本条件。
菠萝油条虾
原料:菠萝罐头一瓶、鲜虾二斤(当然没用完)、色拉酱一瓶、永和油条一根、姜一小块、盐少许,生菜叶一片,大概在超市买了这些东西,花费40元左右,其中虾和罐头还有得剩,够再吃一顿的说。
做法:
1、先虾洗净,去头、剥皮、剔除虾钱,放盘中备用 。
2、切姜丝少许,与虾肉拌匀,放入一点盐,腌5分钟 。
3、将腌好的虾放锅里蒸10分钟即可 。
4、油条切成5-6厘米的段。
5、虾蒸好取出切碎,塞放油条当中。注意塞紧,不要让虾肉漏出来。
6、锅中倒入少许油,将准备好的油条段炸一下。注意油不可太热,用小火,炸得不能太久,两面翻一下即可,主要是使外皮松脆。
7、盘底铺一片生菜叶,一边放菠萝块一边放炸好的油条虾 。
8、将色拉酱倒入一个碗内,加少许清水搅拌好,均匀浇在菠萝及油条上,买不到新鲜菠萝,只得用罐头代替,因此菠萝的口味会差一些。
油条买到家就凉了,所以最后多了一道炸的工序。但发现这些炸一下松脆可口,至少比较适合我们的口味 。
注意事项:
1、虾肉一定要足,不然光有油条味而缺少虾的鲜香味儿 。
2、塞入油条时,可将虾肉切成小虾粒,这样比较好塞 。
3、最后炸的时候火不能开大,炸的时候必须短,只要油条外表皮焦了就可以 。
4、一般瓶装的色拉酱都比较稠,不容易均匀浇在食物上,所以加一点水打匀就比较好。
以上是对于菠萝油条虾做法的介绍,希望你们可以对它的制作方法有一定的了解,这对于你们在生活中制作出美味的菠萝油条虾是非常不好的。想要制作菠萝油条虾是比较简单的,只要你们跟着文章介绍的方法来做,就可以做出来了。