莲子炖猪心

2016-09-28 15:09 出处:网络 编辑:@养生网
标签:猪心莲子
莲子是我们在日常的生活中很常见的一种滋补的产品了,它的价格也是很贵的,小的时候经常去荷塘边,摘一些莲子吃,它的味道真的是很好,其实现在才知道小的时候吃的很多的东西都是特别有营养的,而且是纯天然的,没有任何污染的,今天我们就来看看莲子炖猪心的做法。

莲子炖猪心

莲子是我们在日常的生活中很常见的一种滋补的产品了,它的价格也是很贵的,小的时候经常去荷塘边,摘一些莲子吃,它的味道真的是很好,其实现在才知道小的时候吃的很多的东西都是特别有营养的,而且是纯天然的,没有任何污染的,今天我们就来看看莲子炖猪心的做法。

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莲子炖猪心

莲子大家应该都会经常吃吧,它是很有营养的,维生素的含量很高,能够很好的降低高血压的现象,特别是老年人很适合吃莲子,那么大家吃过莲子炖猪心吗,下面我们就来看看吧。

莲子猪心汤

补心健脾,养心安神。心脾不足之精神衰疲,虚烦心悸,睡眠不足,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

材料

主料:猪心1个,莲子60克,太子参30克,圆肉15克。

做法

(1)猪心、莲子(去心)、太子参、圆肉洗净。

(2)把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时(或以莲子煲绵为度),调味供用。,健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

莲子营养价值

莲子是常见的滋补之品,有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹,或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食,百病可祛,因它“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”。

≮功效

莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。

莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率 ,并能预防老年痴呆的发生。

莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

中医认为,莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。

一般人都可以食用。

中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。

莲子每次30-5-克。

莲芯每次3克。

变黄发霉的莲子不要食用。

莲芯味苦,研末后吞吐食较好。

莲子是滋补之品,便秘和脘腹胀闷者忌用。

今天我们学会了莲子炖猪心的做法以后,在家就可以尝试着去做了,其实猪心和莲子对我们的身体都是特别好的,他们的食用价值都是特别高的,莲子能够很好的益心补肾,特别是中老年人身体虚弱的在平时就可以多吃一些莲子。

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