滑蛋虾仁的做法

2016-09-28 15:09 出处:网络 编辑:@养生网
虾仁含有蛋白质比较多,吃虾仁对身体营养补充有着很好帮助,常吃虾仁对提高人体免疫力有着很好帮助,虾仁在制作上,有着很多不错方法,常见就是炒着吃,这样的制作方式,使得虾仁在口感上,都是非常不错的,那滑蛋虾仁的做法也是很好选择,这样的制作方法也是不错之选。

滑蛋虾仁的做法

虾仁含有蛋白质比较多,吃虾仁对身体营养补充有着很好帮助,常吃虾仁对提高人体免疫力有着很好帮助,虾仁在制作上,有着很多不错方法,常见就是炒着吃,这样的制作方式,使得虾仁在口感上,都是非常不错的,那滑蛋虾仁的做法也是很好选择,这样的制作方法也是不错之选。

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滑蛋虾仁的做法

很多人对滑蛋虾仁的做法并不是很清楚,这样的佳肴制作也不是很复杂,不过在制作滑蛋虾仁的时候,需要先把虾仁=准备好,而且一些辅料的准备也是很关键的。

滑蛋虾仁的做法:

材料:虾仁20尾,毛豆仁1杯,蛋1个,蒜末1大匙,1.盐1小匙,2.盐2小匙,糖1/3大匙,白胡椒粉1小匙,香油2小匙,3.水1杯,4.太白粉1/2大匙,水2大匙。

做法:

(1)将虾仁用牙签挑去肠泥洗净,用纸巾擦干水份。

(2)毛豆仁洗净后,加少许盐汆烫1~2分钟,捞起沖凉备用。

(3)蛋打入碗中拌匀备用。

(4)起油锅爆香大蒜末,加入虾仁、毛豆仁翻炒至半熟。

(5)加入1杯水煮沸后,加入调味料(2)煮至熟透。

(6)将调味料(4)的太白粉、水调匀倒入锅中勾芡。

(7)再倒入蛋液快速拌匀至略熟后即可盛起食用。

以上就是对滑蛋虾仁的做法详细介绍,这样的制作方式,使得虾仁的口感独特,吃的时候,对身体也不会有损害,不过在吃滑蛋虾仁的时候,需要适量进行,尤其是在晚上的时候,过多的吃很难让身体吸收它的营养,而且身体营养过剩不利于身体各方面发展。

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