鸡腿炖香菇

2016-09-28 15:09 出处:网络 编辑:@养生网
标签:香菇鸡腿
下文我们介绍一道经典的家常菜鸡腿炖香菇,鸡腿炖香菇使用的食材是鸡腿和香菇,用肉类搭配菌类,不但两者的味道能够互相渗透而且营养价值也是非常高的,鸡腿炖香菇的做法非常容易,我们可以参考下文的教程后自己做出这道美味可口的鸡腿炖香菇来。

鸡腿炖香菇

下文我们介绍一道经典的家常菜鸡腿炖香菇,鸡腿炖香菇使用的食材是鸡腿和香菇,用肉类搭配菌类,不但两者的味道能够互相渗透而且营养价值也是非常高的,鸡腿炖香菇的做法非常容易,我们可以参考下文的教程后自己做出这道美味可口的鸡腿炖香菇来。

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鸡腿炖香菇

鸡腿炖香菇的营养价值很高,鸡腿炖香菇含有丰富的蛋白质和氨基酸,常吃鸡腿炖香菇可以起到很好的食疗功效,鸡腿炖香菇能够补气养血,提高身体的免疫功能。

原料:

鸡腿4个、新鲜花菇十朵(也可以用干香菇泡发来做)。

调料:

生抽、老抽、蚝油、料酒、姜、大葱、白糖、胡椒粉。

做法:

1、鸡腿洗净后,剁成小块,放在一个大碗里,放姜丝,料酒拌匀后,放一勺生抽,一勺老抽,两勺蚝油,半勺白糖,拌匀腌制一个小时左右;

2、大葱和姜切片,锅子小火烧热,倒入少量色拉油,转中火烧热,入大葱和姜片爆香;

3、入腌制好的鸡腿,中火煸炒至鸡肉变色,表面收紧,水分收干;

4、倒入洗净切好的新鲜花菇,煸炒半分钟左右;

5、加水至材料三分之二处,煮开后盖上锅盖转小火炖半小时左右;

6、开盖,转中火收下汁,撒上胡椒粉即可。

上文我们介绍了一道非常经典的家常菜鸡腿炖香菇,鸡腿炖香菇的做法简易价格便宜,是我们日常可以多做的菜肴,鸡腿炖香菇的营养非常丰富,而且鸡腿炖香菇有很好的养生食疗功效,常吃鸡腿炖香菇能够养气养血,提高身体免疫力。

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