西兰花是很多人最爱的蔬菜，这类蔬菜含有的维生素较多，而且吃西兰花可以放心进行，它对身体没有任何的危害，不过要注意的是，在吃西兰花的是，需要对它的制作方法进行了解，使得制作它的时候，使得可以知道该选择什么样的制作方法最佳，炒西兰花是不错之，如何炒西兰花呢?

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很多人对如何炒西兰花并不是很清楚，这样的佳肴在制作上，也是有着一些方式方法，在制作前，也是需要进行很好的认识，使得制作的时候，都是能够还顺利的进行。

如何炒西兰花:

烟熏肠炒西兰花

材料

西兰花小半棵

烟熏肠半根约100克

调味品适量

做法

1、热锅，待油热后，下小块西兰花，至西兰花完全变成深色

2、加入烟熏肠，不断翻炒，至有香味逸出

3、加入适量盐调味，起锅

蒜茸炒西兰花红萝卜

材料

西兰花，红萝卜，蒜茸，盐

做法

1.西兰花切成小朵，红萝卜切片，把这两样放到开水里焯一下，捞起沥干水分。

2. 锅里放油烧热，下蒜茸爆香，放入沥干水分的西兰花，红萝卜一起炒，最后放盐调味。

通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里，稍煮片刻勾芡，更入味，因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西，所以勾芡这步就省了。

西红柿炒西兰花

材料

主料：西红柿2个，西兰花2棵，油，盐，鸡精适量

做法

1.西红柿洗净，去皮，切成半月状。

2.西兰花洗净并掰成小朵。

3.炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。

小贴士：

1.西红柿经开水烫后更容易去皮。

2.这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。

以上就是对如何炒西兰花详细介绍，在制作西兰花的时候，完全可以根据以上方法进行，不过在制作的时候，食材也是要搭配好，这样吃的时候，对身体各方面才不会有损害，这点在制作的时候，也是要进行注意的哦。