芹菜和西芹的区别

2016-09-28 15:09 出处:网络 编辑:@养生网
标签:芹菜西芹
芹菜和西芹是我们在生活中一直都有吃的蔬菜,可能很多人在生活中都不能够正确的区分,认为芹菜和西芹其实是相同的食物,但是这两者不仅外表不一样,口感也不相同,所以说我们在选择这些食物的时候一定要注意正确的选择,这样才能够给我们带来更多的营养和保健。

芹菜和西芹的区别

芹菜和西芹是我们在生活中一直都有吃的蔬菜,可能很多人在生活中都不能够正确的区分,认为芹菜和西芹其实是相同的食物,但是这两者不仅外表不一样,口感也不相同,所以说我们在选择这些食物的时候一定要注意正确的选择,这样才能够给我们带来更多的营养和保健。

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芹菜和西芹的区别

西芹和芹菜其实都富含更多的微量元素,它们都可以给给我们的身体健康带来很大的保健效果,其实芹菜和西芹是不一样的,所以我们可以根据自己烹饪的需求,正确的选择西芹和芹菜。

西芹:一般比较干,而且比较香,多做香料使用;

芹菜:一般比较多水分,只是作为蔬菜的一种来使用。

西芹有一种特殊的味道,略像药味,所以我们那边又叫它药芹,西芹比普通芹菜粗,茎叶都是是碧绿色的,而普通的芹菜比较细,下半茎部是白色的,叶子和上半部分是绿色的.

芹菜为伞形科草本植物。味辛、甘,性凉,清热平肝,有健胃,降压等功效。主要含黄酮类、挥发油、甘露醇、环己六醇、维生及烟酸等。

很多的食物其实不管是外表还是舞蹈都可能比较的相近,所以说我们在食用的时候还是需要注意去区别,因为只有这样才可以更好地食用这些食物,提高食物的营养和美味,给我们带来不一样的美食体验,

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