猪肉可以说是中国人们主要食用的肉类之一,也是食用最多的.虽然牛肉羊肉一样好吃,但是从多方面相比下来大家还是更多的选购猪肉.这是因为猪肉价格便宜而且普遍,最重要的是猪肉的做法要比牛肉和羊肉多,因此在老百姓的家里最常见的肉类就是猪肉了.五花肉是猪身上据说是非常好吃的肉.

点击图片进入下一页 (1/2)

之所以叫五花肉是因为这块肉大家可以看到肉是有五层的,因此而得名.非常出名的红烧肉就是用五花肉做成的.在人们的餐桌上还有一道名为请教五花肉非常受人们欢迎,那么青椒五花肉的做法是怎样的呢?

做法一;

原料编辑五花肉400克,湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜

2调料编辑盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油

3制法1、五花肉洗净,去皮切成薄片,加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;

2、湖南小青椒(杭椒也可以),红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半,干煸至软备用;

3、另起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;

4、调入料酒、放入青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可.

做法二;

1.准备好需要的材料并切好.

五花肉去皮用蚝油、盐(少许)腌制20分钟

2.起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;

3.放料酒、青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油翻炒.

4.炒熟即可装盘.

以上就是为大家介绍的青椒五花肉的做法,想必大家都应该知道怎么做了吧,请教五花肉虽然没有用到太多的食材,但是仅仅这几样就足够了,青椒的辣味配上五花肉的肉香,吃起来让人回味无穷.