番茄炖牛肉

2016-09-28 15:09 出处:网络 编辑:@养生网
标签:牛腩肉番茄
番茄和牛肉都是很常见的,这两种食物在吃法上,都是有着不同的方式,番茄可以直接吃,牛肉就不行,它需要经过一些制作,使得才能够吃,但是牛肉含有的蛋白质比较丰富,而且多吃牛肉也不会胖,这也是因为它的脂肪比较少,那番茄炖牛肉怎么样呢,这样的佳肴也是很多人喜爱的。

番茄炖牛肉

番茄和牛肉都是很常见的,这两种食物在吃法上,都是有着不同的方式,番茄可以直接吃,牛肉就不行,它需要经过一些制作,使得才能够吃,但是牛肉含有的蛋白质比较丰富,而且多吃牛肉也不会胖,这也是因为它的脂肪比较少,那番茄炖牛肉怎么样呢,这样的佳肴也是很多人喜爱的。

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番茄炖牛肉

很多人都是比较喜爱吃番茄炖牛肉,这样的佳肴口感独特,对人体消化有着很好的帮助,长期吃番茄炖牛肉对身体也不会有损害的,因此这样佳肴是不错之选。

番茄炖牛肉:

材料

牛腩肉,土豆,番茄,胡萝卜,番茄酱,红酒,黑胡椒,各种调味品适量

做法

1.牛肉冷水如果,加姜片,料酒,待煮出血沫后捞出,晾凉,冲洗干净

2.土豆,胡萝卜切滚刀块备用

3.番茄切块,红酒备用

4.锅中入油烧热,下葱姜片炒香,下牛肉翻炒一会儿

5.放番茄块继续翻炒,直到番茄汁完全析出

6.倒入稍微多一些的红酒

7.一次性加入足够的开水,大火烧开,转小火加盖炖煮40分钟

8.放入切好的胡萝卜和土豆,此时加糖,盐和多一些的黑胡椒调味

9.再根据口味放入一些番茄酱,不放也可以

10.继续大火烧开,小火加盖炖煮20分钟。最后大火收浓汤汁即可

以上就是对番茄炖牛肉做法详细介绍,它的制作时间不长,但是在制作的时候,要注意火候不能太多,小火进行制作,使得牛肉的口感更是非常不错,吃的时候,对身体也不会有损害的,这点也是要进行注意的。

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