田七是属于中药的一种，只要是药物的食物都是可以帮助去治疗一些病症的，但是之前需要清楚的知道田七的一些性质还有有哪些群体是不能够食用它制作成的食物。不过只要是可以制药的食物，食用对身体都会有一定的营养，但是不能够过量的食用，因为我们都很清楚的知道是药三分毒。

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不同的药种带来的营养价值和功效都是不一样的，我们的食用方法当然也是有所区别的。这就是为什么制作出那么多种不同药物的原因，因为它们制作时不管是选材还是制作方法都是不一样的。那么田七的食用方法是什么呢?

食用方法

三七药膳的基本知识

在中医药理论的指导下，将有滋补、保健作用，并且口感好、无毒副作用的三七与有关的中药、食物相配伍，经过精心烹制而成的既可防病、治病，又是美味佳肴的食品，称三七药膳。三七药膳“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威;既具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此，三七药膳既不同于一般的中药方剂，又别于普通的饮食，是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感觉是一种享受，在享受中身体得到滋补，疾病得到治疗。

炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

方法：三七主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。

产品：主根

三七炖螃蟹，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

方法：三七粉(10克左右)与适量螃蟹(清刷干净)用文火炖，待蟹肉炖熟时，药汤与蟹肉同食，极有助于清热散血，舒筋活血，凡跌打损伤，瘀滞肿痛者皆可服食。

产品：粉

三七须根炖鸡或炖排骨，有益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用。也治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

方法：将三七须根(20克)放入冷水中浸泡20分钟左右，加鸡肉或排骨(500克)、盐少许用文火炖1～2小时即可食用。

三七药酒，具有消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症。

方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可将其敲碎成黄豆大小)、1千克白酒(50度左右)。三七和白酒泡30天以上可以服用，每次10毫升，每日3次。

上面介绍了田七的食用方法，它可以用来炖汤，这样可以帮助我们起到益气补血的功效。还可以制作成酒，喝了用田七制作出来的酒可以帮助活血散瘀的功效。但是不管提供怎样的营养价值还是功效，都是要在标准值食用范围内去食用的，过量的食用对身体是有伤害的。