鸡蛋卷是很多人比较爱吃的，脆皮鸡蛋卷受到了很多朋友们的喜爱，有很多的人都想要学习脆皮鸡蛋卷的做法，想要自己来制作脆皮鸡蛋卷，那么脆皮鸡蛋卷的做法有哪些呢?应该怎么来制作脆皮鸡蛋卷呢?下面就让我们来看看文章是如何来介绍的吧，希望能够给大家带来帮助哦。

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脆皮鸡蛋卷的做法，我们制作脆皮鸡蛋卷的时候，需要用到的食材就是鸡蛋，小麦面粉，还有黄油跟白糖，如果想要更加美味的话，可以再适量来点黑芝麻。准备好这些材料之后，大家就可以根据下面的步骤来制作脆皮鸡蛋卷了。

步骤/方法

1 蛋加糖搅拌

2 再加油搅匀

3 再加黑芝麻和面粉搅匀

4 搅成这样的糊糊 切记不要加水

5 一小勺放到铁饼上 一点点就可以了

6

盖起来，然后双面加热一会，会听到有“卟-卟-卟”的声音，声音没有了的时候，就说明好了，这是我总结出来的。然后迅速用棍子卷起来，慢一点都不行。马上就硬了，冬天手脚冰凉的，一点都不觉得烫

7 大功告成 品尝美味

以上内容就是个大家介绍的脆皮鸡蛋卷的做法，一开始学习的时候，可以先用一个鸡蛋来尝试一下，刚开始做，可能卷不起来，但是多卷几个就会掌握要领了。刚刚作出的脆皮鸡蛋卷放凉了以后吃是最脆的，不能够过的时间过久，否则就不脆了，所以说现做现吃是做好的了。