健康养生专家提出，如果有条件，建议您每天都喝上一碗汤，这样不仅能让您保持容颜青春，还是防治疾病的一种最好的食疗方式。由此看来，喝汤对我们的身体健康有着很大的益处。那么，要想喝到靓汤，首先要学习了解煲汤的一些烹饪方法或技巧。平时喝什么汤好呢?牛蒡煲猪骨你喝过吗?

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猪骨是生活中一种非常好的东西，人们一般用于煲汤，并可以搭配玉米、胡萝卜等蔬菜一起，营养丰富味道鲜美。但猪骨搭配牛蒡煲汤，你尝试过吗?牛蒡煲猪骨的做法是怎样的呢?

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素

1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多牛蒡花季种营养素。

牛蒡煲猪骨汤

主料：猪排600克 牛蒡1条 胡萝卜2条 蜜枣2颗 生姜1块

制作步骤

1、准备材料：猪骨1.5斤，牛蒡1条，胡萝卜2条，蜜枣2颗，生姜1块。

2、猪骨飞水并冲洗干净。

3、胡萝卜洗净切块。

4、牛蒡洗净切块(不要去皮)。

5、生姜拍扁。

6、以上所有材料全部放入汤煲中，并加入适量的清水(大约是材料的2-2.5倍)。

7、盖上盖子，大火煮开后改小孩煲2-2.5个小时。

8、加入适量的盐调味，继续煲10分钟即可。

通过了解，你学会牛蒡煲猪骨汤了吗?牛蒡煲猪骨汤的营养是非常高的，平时有机会常喝的话，还可以帮助促进骨骼生长，提高免疫力，补血补气等，尤其适宜体质虚弱人群。那么，还没有机会品尝过这种靓汤的您，赶紧来学习制作吧。